Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя _Galina_ : galinanik.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 152382 зарегистрирован более 1 года назад

_Galina_

настоящее имя:

Галина Николаевна (Фам. скрыта)

Галерея > Из инета Рецепты кулинарные >

P1010399.JPG

179

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: P1010399.JPG

Загружено 24.03.2011 в 19:42

2 комментария

Galinika 24.03.2011 в 19:43

Запеканка "Гости на пороге "
Это запеканка из немецкой кухни , но скорее всего не для гостей а для повседневного потребления , а название подразумевает быстроту приготовления , потому что продукты практически нужно смешать и запечь .
Ингредиенты :
1,5 кг - Rösti ( это сырой катрофель натертый на терке )
400г - сметаны
250г-тертого сыра
10 кусочков Leberkäse (аналог по русски не знаю , что то типа колбасы ),Kasseler (копченое , но сырое мясо )или протой щницель в панировке
Приготовление :
Картофель я сама натерла на терке в комбайне . Натертый картофель ,сыр , сметану , соль и перец смешать . Мясо , у меня шницеля ,разложить в смазанную форму , на мясо картофельную массу и в духовку при 200* до готвности .

Galinika 15.07.2011 в 14:49

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться