Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя _Galina_ : galinanik.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 152382 зарегистрирован более 1 года назад

_Galina_

настоящее имя:

Галина Николаевна (Фам. скрыта)

Галерея > Из инета Рецепты кулинарные > Из творога из инета рецепты >

0_43689_b5643017_L.jpeg

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: 0_43689_b5643017_L.jpeg

Загружено 15.11.2011 в 12:22

4 комментария

Galinika 15.11.2011 в 12:23

Света Лохина
Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!
Тесто творожное-
1 пачка творога, 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды - все смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.

Испечь во фритюре. У меня сегодня - картошка + обжаренный лук.
Пирожки просто тают во рту!

Galinika 15.11.2011 в 13:09

ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
* 300 г творога
* 200 г муки
* 1 яйцо
* сода на кончике ножа
* 60 г сахара
* 60 г густой сметаны
* щепотка соли
* сахарная пудра для обсыпки
* растительное масло для жарки
Делаю такие батончики уже давно. Нашей семье они нравятся гораздо больше, чем сырники.
В тeплом виде батончики по вкусу очень похожи на пончики, а в остывшем - на сырники.

Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой - 0,5 см).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).

Galinika 09.12.2011 в 23:56

Творог в шоколаде с вишней

Я уже выкладовала подобный рецепт,теперь с изменениями.В творог добавила шоколад с вафелькой и вишенку.
500гр.творога,сахарная пудра с ванилью по вкусу,тертый шоколад с вафельной крошкой,1желток-все перемешать и отставить.
Вишня замороженая без косточки.
3-плитки черного шоколада.
Шоколад растопить на бане.Обмазать силиконовые формы шоколадом,я делаю это кисточкой.отправить формы на пару мин.в морозилку.Шоколад наношу 2-3слоя.
В форму выкладываю творог,в серединку вишенку,сверху снова творог.Выравниваю ножом и сверху покрываю слоем шоколада.Отправляю в морозилку и через 3минутки снимаю формочку,она тоненькая и снимается как чулок.
Творожок готов,вкусно и без консерварнтов.
Метки:блюда из творога, десерт

_Galina_ 21.01.2013 в 10:52

Быстрые творожные пирожки

250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара без верха
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки
Приготовление:
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.

2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.

3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5-0,7 см.

4. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

На заметку! Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Поскольку крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.

P.S Начинка может быть любая ,с мясом, с капустой и яблоком...
Приятного аппетита!

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться