Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя _Galina_ : galinanik.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 152382 зарегистрирован более 1 года назад

_Galina_

настоящее имя:

Галина Николаевна (Фам. скрыта)

Галерея > Из инета Рецепты кулинарные > Из творога из инета рецепты >

s1866108.jpg

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: s1866108.jpg

Загружено 05.12.2011 в 00:26

1 комментарий

Galinika 05.12.2011 в 00:26

"Снежный" пирог (перевертыш)
Пирог для поздней осени, для первого снега!
"СНЕЖНЫЙ пирожок"

Тесто:
3 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки сметаны
0,5 ч.л.соды
1 стакан муки.
2 ст.л. какао
Получается тесто как густая сметана.

Начинка:
600 г творога
1 яйцо
сахар по вкусу
1 ч.л. крахмала
можно ванилин, цедру

Выстилаем форму промасленной бумагой.Чуть присыпать сахарком для карамелизации.
Выложить дольки яблок, творожную массу, и сверху вылить тесто. В оригинальном рецепте яблок нет. Так что - кто как пожелает. Но мне нравится эта кислинка от яблок и красивый цвет карамелизованных фруктов.
Выпекать на 180 градусах, где-то час.

Потом переворачиваем, аккуратно снимаем бумагу. и посыпаем сахарной пудрой по горячему. За счет этого и получается что-то похожее на припорошенный снежок.

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться