Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
В интернете есть много рецептов чебуреков.Посмотрела,почитала и из нескольких рецептов сделала один свой.
Итак сначала фарш.С некоторых пор перестала покупать готовый фарш.Купила свинины и говядины. Попросила,что бы мне сделали фарш.Фарш выложить в миску,добавить мелко нарезаный лук,кинзу,посолить,поперчить. Хорошенько перемешать. Для мягкости и сочности добавила воды.
Свинина- 750 грамм
Говядина -750 грамм.
Лук - 2 шт.
Кинза - 1 пучек большой.
Теперь тесто.
Вода -1 стакан.
Водка - 4-5 ст.ложек.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.ложки.
Соль.
Мука.
Воду закипятить.Налить водки,посолить.Добавить пол стакана муки. Хорошенько размешать. Затем вбить яйцо и еще раз размешать.Добавить муки и замесить тесто. Количество муки не указала,т.к.добавляла столько,что бы получилось тесто не очень крутое, а мягкое,элластичное.Тесто разделить на кусочки. Кождый кусочек раскатать.На одну половину выкладываем фарш,накрываем второй половиной. Немного придавить,что бы вышел воздух.Иначе чебуреки при жарке могут вздуться и лопнуть.Защепить чебуреки.Пройтись по краю чебурека колесиком для разрезания пиццы.Жарить с двух сторон в большом количестве масла.После жарки выложила на бумажные полотенца,что бы убрать остатки масла.
Приятного аппетита.
настроение:Веселое