_Galina_

Салат "Николь"


Необычно вкусно


Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...

Ингредиенты:

4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр (на кр. терке)
ветчина (соломкой)
морковь сырая(на любой терке)
яблоко (на кр.терке)

дополнительно:

майонез
сухарики
чеснок

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой
Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке
Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока


Метки: кулинария
Рейтинг
21
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 14-04-2011 22:31 (ссылка) Это спам
Салат "Гаити".


Отварную курочку порезать кубиками смешать с порезанными ананасами ( у меня консервированные). Отварной рис ( у меня коричневый "Индика") смешать с порезанной петрушкой и посолить .
Сделать соус из сметаны + майонез + немного сиропа от ананасов + зубчик чеснока через пресс.
На тарелку выкладываем через кольцо слоями:

ананас с курицей
рис с петрушкой
соус
ананас с курицей
рис с петрушкой
соус

И украсить сверху дольками мандарина.

Готово, угощайтесь.
Приятного аппетита

Метки: кулинария
Рейтинг
15
8 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 12-04-2011 15:45 (ссылка) Это спам
Заварные вкусняшки.

Пекла как то пирожные,и решила поизголяться)))не люблю сладкое)

Готовим заварное тесто:200 гр.воды,1/4 ч.л.соли,100 гр.сливочного масла ставим на огонь,доводим до кипения.Затем всыпаем стакан муки,быстро всё перемешиваем,секунд 30 держим на огне помешивая и снимаем.


Затем вбиваем по одному 5 яиц,переодически помешивая.


Получается вот такая масса)))
Выкладываем на противень ложкой,переодически смачивая её водой.


и ставим в разогретую духовку)))примерно 200 градусов.минут на 30. за 5 минут до готовности проткнуть "пироженки" зубочисткой.


Готово?Пусть стынут.Делаем начинку.На вкус)Я люблю мясо)))Отварную свинину,грибы,лук- обжариваем...


Потом добавляем майонез и специи по вкусу.


Надрезаем наши "пироженки" и начиняем начинкой


Засыпаем тертым сыром и на 3 минутки в горячую духовку!



Не знаю как вам,а мне очень понравилось!Придумала новенькое)))

А кто любит сладкое- взбить 150 гр. 33% сливок с 2 столовыми ложками сахара миксером и смешать со сладким творогом(150 гр).Начинить и засыпать сахарной пудрой)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Метки: кулинария
Рейтинг
18
4 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 12-04-2011 00:13 (ссылка) Это спам
Празднечный салатик "черные глазки".


Празднечный салатик "черные глазки"



И так девочки!!!!

1)первый шаг: отварное мясо,нарезанное саломкой(любое на ваш вкус)

каждый слой пропитывается майонезом

2)свежие огурцы,нарезанные так же соломкой

3)свежие помидоры,так же соломкой

4)отварное яйцо на терке

5)сыр (твердый) на мелкой терке

и украсте,как видите на фото

мило,просто и очень вкусно!!!!!



Метки: кулинария
Рейтинг
18
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 11-04-2011 21:26 (ссылка) Это спам
Кабачки(можно и с баклажанами)...


Порезать вдоль на полоски кабачки(баклажаны порезать,посолить и на некоторое время оставить,чтобы ушла горечь).Затем выложить в форму,застилая дно и оставляя половиу полосы для дальнейшего прикрытия фарша. Затем выкладываем фарш,лук репчатый обжареный вместе с грибами,зелень,болгарский перец и помидоры.Поверх помидор промазать майонезом,смешанным с тертым сыром и чесноком.

Затем закрыть все закрыть,как на фото.Сверху смазать кетчупом и поставить в духовку.Когда готово-кетчуп смешать с майонезом,промазать, можно посыпать орехами.
Затем украсить помидорами и зеленью.Это блюдо нравится даже тем,кто не любит кабачки,но эти кабачки идут за "милую душу".


Метки: кулинария
Рейтинг
18
8 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-04-2011 22:45 (ссылка) Это спам
Кекс "Постный" .

Кекс "Постный"
2 стакана муки
0,5 стакана растительного масла
1 стакана сахара
1 стакан яблочного сока
0,5 стакана грецких орехов
0,5 стакана изюма
0,5чайной ложки молотой корицы
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка 3% уксуса
соль

ГОТОВИМ
1. Залить изюм кипятком и оставить на 15 минут.
2. Обжарить орехи на сухой сковороде, мелко посечь.
3. Растереть в миске масло с сахаром, добавить немного соли, орехи и распаренный и отцеженный изюм. Хорошо перемешать.
4. Добавить к полученной массе яблочный сок, перемешать.
5. Погасить соду уксусом и добавить к массе с изюмом, хорошо перемешать.
6. Всыпать в просеянную муку корицу и понемногу добавлять муку к полученной массе, не забывая всё хорошо вымешивать, масса должна быть без комочков.
7. Форму для выпечки кекса смазать растительным маслом, обсыпать сухарями и затем поместить в форму тесто.
8. Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 180°С.
Метки: кулинария
Рейтинг
24
4 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-04-2011 21:19 (ссылка) Это спам
Баклажанные рулетки с сыром и орешками.

Баклажанные рулетки с сыром и орешками. Вкусно и просто!


Понадобится:

2 баклажана (удлиненной формы),
4-5 зубчика чеснока,
250 гр. тертого твердого сыра (лучше – пармезан),
1 морковь среднего размера,
1/3 ст. дробленых грецких орехов,
майонез ,
подсолнечное масло (для обжаривания)
Приступаем:
Баклажаны нарезать вдоль «язычками» толщиной 3 мм.
Посолить и обжарить в разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на поднос, выстланный бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Остудить
Начинка:
Грецкие орехи измельчить,чеснок тоже измельчить.
Морковь натереть на средней терке.
Добавить тертый сыр,заправить майонезом – так, чтобы получилась густая масса.
Смазать каждый «язычок» начинкой. Свернуть плотно рулетиком.
Приятного аппетита!!!


Метки: кулинария
Рейтинг
12
2 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-04-2011 20:39 (ссылка) Это спам
Котлеты "Павлиний глаз" .


Котлеты "Павлиний глаз" . Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно. Ингредиенты:600г мясного фарша; 2-3 ломтика булки; 1 яйцо; 150 г сыра; 1 помидор; 1 сладкий перец; 1 луковица; соль,молотый чёрный перец. К фаршу добавить размоченную булку, яйцо,соль,специи и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать круглые битки и выложить на смазанный противень. На середину выложить кругляш лука и придавить.расплющивая фарш. "Опаясать" лук кружком перца. Сверху положить кружок помидора. Поместить в сильно разогретую духовку на 10 минут. Затем обильно посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 7-10 минут. Подавать сразу.





Милые,Галочки,хотела с овощами рецепты загружать летом,когда овощи в самом разгаре,но боюсь,что летом у меня не будет достаточно времени встречаться с вами,поэтому буду загружать по мере возможности.А вы скачивайте себе в блог,нажав у заголовка на красное сердечко и у вас в блоге будут они под руками в любое время.Так что,когда вам надо воспользоваться,загляните к себе в блог или нажмете здесь слева в разделе МЕТКИ на слово"кулинария"и то,что вам надо по теме, найдете.Прошу извинения,если буду реже появляться.Я остаюсь всегда с вами,где бы ни была.
Метки: кулинария
Рейтинг
21
9 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-04-2011 20:04 (ссылка) Это спам
Салат в луковой корзинке.
Салат в луковой корзинке.


В корзиночку можете загрузить любой салатик,который вам по душе.

Метки: кулинария
Рейтинг
18
17 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-04-2011 16:36 (ссылка) Это спам
Лимонник трехслойный .

Лимонник трехслойный. Нужно:

2 ст просеянной муки,120г сахара,120 г натурального меда,150мл молока,200гр сл масла, 7гр сухих дрожжей,лимон.щепотка кардамона или корицы.



1. Теплое молоко размешать с 1 ч л сахара и дрожжами . Оставить на 20 мин. потом добавить размягченное сл масло ,муку и вымесить хорошо тесто.. Накрыть его и дать посоять.

2 .Из лимона удалить косточки и в блендере его измельчить до однородной массы ,(если нет блендера можно пропустить через мясорубку или натереть на терке.)Полученную массу смешатьс сахаром и медом.,кардамоном или корицей

3 .Разделать тесто на 3 части и раскатать 3 тонких круга . Один выложить на смазанную маслом неглубкую форму ,чтобы края свисали ,выложить половину начинки ,накрыть вторым слоем,выложить вторую часть начинки и накрыть третьим слоем,края защипать .( можно смазть желтком куриного яйца )

4 .поставить в разогретую до 70 градусов духовку ,через 30 мин увеличить температуру духовки до 200 градусов и готовить еще 30 мин. Когда пирог готов ,его нужно смазать сиропом из сахара и воды,чтобы был крсвый блеск или присыпать сахарной пудрой А можно и не делать ничего ,если смазыали желтком. Приятного аппетита!

Рецепт из замечательного журнала Коллекция рецептов"

Метки: кулинария
Рейтинг
18
3 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 07-04-2011 18:30 (ссылка) Это спам
Быстрое тесто .


Быстрое тесто 1:
250 мл пиво , 250гр маргарина ( растопленного) , муки - сколько заберет

, раскатывается практически в паутинку, начинка лучше сочная фруктовая - яблоки, сливы с сахаром по вкусу , завенуть , смазать я йцом , в духовку на 40 мин , снимать горячим , иначе сахар карамелизируется и прилипает к протвиню или на бумаге для выпекания , попробуйте - не сможете оторватся ! приятного аппетита!


Быстрое тесто 2:
хочу поделиться рецептом быстрого и очень вкусного теста. Печь можно как сладкие пирожки, так и с любой начинкой, а так же пиццу и большие пироги. Сразу предупреждаю, что из указанного количества продуктов, получается много теста, я, обычно, остатки замораживаю до следующей стряпни, а после разморозки оно еще вкуснее делается.

Итак, берем 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложек муки, 100 гр настоящих (не сухих) дрожжей и 3 стакана очень теплой воды, но не горячей. Все смешиваем в большой емкости и оставляем на 15 минут. За это время опара поднимается очень большой шапкой. Затем добавляем 1 стакан растительного масла и 8 стаканов муки, соль по вкусу и замешиваем тесто. Вот и все. Можно стряпать. Начинку надо готовить заранее. Пирожкки можно печь как в духовке, так и жарить на сковороде. Попробуйте, Вам понравится. Приятного аппетита!!!


Быстрое дрожжевое тесто 3 : 1чашка молока,1чашка кипятка,0,5чашки подсолнечного масла,1пакетик сухих дрожжей,1ч.л.соли,1ст.л.сахара,5чашек муки.Тесто положить в целофановый пакет и убрать в холодильник на 1-1,5часа.За это время можно сделать начинку.



Быстрое тесто 4: 1.ст тёплого молока;1.ст.л сахара, 1.ч .л соли (без бугра);3.ст муки, 1 яйцо

все ингредиенты смешиваем тщательно переодически руки смазываем масло растительным, в конце белок взбить и добавить перемешивая в тесто

как всё это тщательно замесите в клубочек заворачиваем и в холодильник на 30 мин.

этим тестом я пеку любые пироги и пицы-начинку придумываю сама даже для пиццы.


Быстрое тесто 5: 4-5ст.муки, 3-4ст.л сахара,50 г дрожжей ,3 ст.л растительного масла. В 1 ст.кипяченной теплой воды развести сахар и дрожжи.Масло и 3 ст.л муки заварить 1 ст.кипятка и дать остыть(смесь должна быть теплой) Все смешать всыпать остальную муку и замесить тесто.Оставить его на время ,чтобы оно чуть поднялось.Сформировать булочи или пирог дать подойти и выпечь в духовке


Быстрое тесто 6: 100 г. дрожжей, 6 ст.л. сахара, 1 п. маргарина, 3 яйца, 6 ст. муки, 1,5 ст. молока, неполная чайная ложка соли. Развести дрожжи небольшим количеством теплого молока, добавить немного сахара и поставить в теплое место подняться. Молоко разогреть, растопить в нем маргарин, соль, сахар, взбить яйца. В муку влить дрожжи, после добавить остальные ингредиенты, вымешивать не менее 15 мин. Поставить на 1 час в морозилку. Сдоба, выливаемая в муку не должна быть слишком горячей. Температура всех ингредиентов должна быть примерно одинаковой. Если тесто получилось жидким, добавить муки, оно после вымешивания должно отставать от рук.

Пирожки лепить любым своим методом, с начинкой, без начинки, это как хотите. Я мажу руки маслом, когда работаю с тестом. Выкатываю шарики, ставлю на расстойку, потом леплю пирожки. Выкладываю их на противень, смазываю желтком и даю еще расстояться, чтобы поднялись, ставлю в духовку. Пеку при температуре 180 градусов 25-30 мин. После того, как достала из духовки, смазываю сахарным сиропом и накрываю льняной салфеткой. Приятного аппетита.



Быстрое тесто 7: Берём на 3стакана воды 4ст.ложки сахарного песка,6ст.ложек муки,100г.свежих дрожей. Всё перемешать и оставить на 15 минут.Когда тесто подошло, добавляем в него 1 стакан подсолнечного масла,8стаканов муки и соль по вкусу. Тесто поднемается быстро и начинку надо сделать зарание. Можно и без начинки,просто булочки накрутить. Благодаря этому рецепту я научилась печь пироги .


Быстрое тесто 8: взять 200гр.сливочного маргарина-растопить,затем заварить в горячем маргарине 5 ст.ложек муки.

В 1 стакане молоко 250мл.- растворить 50гр. дрожжей и сахар 5-10 ч.ложечек

Во 2 стакане молока 250мл.-растворить щепотку соли и ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ПИТЕВОЙ СОДЫ ГАШОНАЯ УКСУСОМ (ЛИМОННЫМ СОКОМ)

ЗАТЕМ ДВА СТАКАНА С МОЛОКОМ СОЕДИНИТЬ И ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО ДОБАВИТЬ МАРГАРИН...ЛЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ 3 СТАКАНА МУКИ ...ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ЧТОБ НЕ ПРИЛИПАЛО К РУКАМ...

нАЧИНКА ЛЮБАЯ....(КАРТОФЕЛЬ,КАПУСТА,ТВОРОГ И ТД.)

Очень быстро,вкусно,приятного аппетита!!!!!



Быстрое тесто для пиццы 9: Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности): ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности



Быстрое тесто для пирогов 10: 2 стол.ложки майонеза
2 стол.ложки раст.масла
50 гр дрожжей (в конце)
2 стакана горячей воды (45-50 градусов),соль,немного сахара.

Замесить тесто не тугое,поставить в холодильник,через 30 мин готово.
Метки: кулинария
Рейтинг
21
14 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 07-04-2011 14:19 (ссылка) Это спам
Салат"Мышки на сыре"

Делается слоями:

1)рыбная консерва(кета,горбуша,нерка)-размять

2)лук репчатый-мелко

3)белки варёных яиц-крупная тёрка

4)сыр-крупная тёрка

5)желтки варёных яиц-мелкая тёрка.Все слои промазать майонезом.

"Мышат"сделать из перепелинных яиц(уши-сыр,глазки-горощины перца)

Так можно украсит любой салат,в котором содержатся яйца.Хорош для детских праздников!

Метки: кулинария
Рейтинг
18
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 07-04-2011 13:13 (ссылка) Это спам
Рецепт Пасхального кулича.

Ингредиенты:

1 литр молока

100 г дрожжей

700 г сахара

щепотка соли

2,5 кг муки

10 яиц

500 г масла или маргарина

ванилин, изюм

Приготовление:

Просеять несколько раз муку - дать ей возможность "надышаться".

Из теплого молока, дрожжей, 2ст.л сахара, соли и муки сделать опару и поставить в теплое место на 40 минут.

Растопить масло и дать чуток остыть.

В опару добавить остальные ингредиенты, вымесить тесто - старательно и долго.

Изюм обвалять в муке и добавить в тесто. Если любите цукаты, их тоже обвалять в муке и добавить в тесто вместе с изюмом.

Готовое тесто поставить в теплое место на 1,5 часа. Я обычно в это время яйца крашу в луковой шелухе))))

Каждые 30 минут тесто "обминать".

Разложить тесто на 1/3 объема формочки и дать подойти минут 20-30.

Смазать яйцом и поставить выпекать при температуре 180-200 градусов на 30-40 минут (в зависимости от высоты формочек).

Когда кулич испекся, аккуратно вынимаем его из формочки, выкладываем на чистое льняное полотенце и накрываем - даем отдохнуть после выпекания. Если куличики высокие (формочка в высь, а не в ширь), периодически проворачиваем их. Когда они становятся теплыми, не горячими, вынимаем из "укрытия". После полного охлаждения, украшаем.

Куличики получаются "пушистые" и очень вкусные!

В качестве формочек использую банки жестяные от кукурузы и горошка "Бондюэль" - большие и маленькие. Обычно я их просто смазываю обильно подсолнечным маслом рафинированным - этого хватает. Храню готовые куличи бабушкиным способом - раставляю в больших кастрюлях. Тогда и глазурь не становится рыхлой-мягкой, и куличи не черствеют долго, хотя их на долго и не хватает))))


ЭТОТ РЕЦЕПТ Я ВЗЯЛА С ИНЕТА,А СЕЙ ЧАС ЗАГРУЖУ СВОЙ РЕЦЕПТ:

ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ГОД,Т.К. С МАГАЗИННЫМ НЕ СРАВНИТЬ И ОН МЕНЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИЛ.

ДЛЯ НЕГО:
НА 1КГМУКИ-1,5СТАКАНА ТЕПЛОГО МОЛОКА
6 ЯИЦ
200гр МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА,НО Я ВСЕГДА ПЕКУ С МАСЛОМ.
1,5-2 СТАКАНА САХАРА(Я БЕРУ- 2 НЕ ОЧЕНЬ ПОЛНЫХ)

40-50гр ДРОЖЖЕЙ(СУХИХ 1 стол.ложка)

2/З ч.л. СОЛИ

150гр. ИЗЮМА
5О гр ОРЕХОВ
50 гр ЦУКАТОВ(МОЖНО И БЕЗ НИХ)
1/2 ПАЧКИ ПОРОШКА ВАНИЛИНА
В 1.5 стаканах теплого молока развести дрожжи,всыпать 2 стакана муки,затем добавить соль,яичные желтки,стертые до бела с сахаром,растопленное масло,яичные белки,бзбитые в пену,все это перемешать,накрыть и поставить на ночь в теплое место.Утром всыпать остальную муку,ванилин и вымесить тесто веселкой.Тесто не должно быть густым,но хорошо вымешенным и свободно отставать от стенок посуды и веселки.Теперь опять накрыть и дать подняться.После того,как увеличится тесто в 2 раза,добавить промытый и высушенный изюм,нарезанные кубиком цукаты и орехи,мелко нарубленные.Затем хорошо перемешать и разложить в формы.Для получения более пышного кулича,форму заполнить на 1/3 высоты,для более плотного-на1/2 высоты формы.Формы готовить так:на дно выложить кружок кальки или бумаги,бока и дно смазать и обсыпать мукой или толченными сухарями.После заполнения дать тесту в форме подняться на 3/4 высоты,затем ставить в духовку,но не в очень жаркую на минут 30-40,зависит от духовки.Во время выпечки осторожно,чтобы не стряхнуть.Чтобы верх не подгорел,накрыть мокрой бумагой.Готовность узнаю спицей,воткнув в него,она должна быть сухая.После охлажденитя покрываю шоколадной глазурью.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
Кипятить до загустения 6 стол.ложек сметаны,6 чайных ложек какао и 9 столовых ложек сахара,затем добавить кусок масла и снова кипятиь до загустения.Посыпать фигурками цветными для кулича(звездочки,палочки,горошки,сердечки,они продаются в пакетиках)
Метки: кулинария
Рейтинг
18
8 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 06-04-2011 20:52 (ссылка) Это спам
Салат "Ромашковое поле"


Салат *Ромашковое поле*



1-й слой - рванные листья салата;

2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;

3-й слой - горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;

4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом;

5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом;

6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом;

7-й слой - сделать ромашки из белков яиц (порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики.



Метки: кулинария
Рейтинг
27
12 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 06-04-2011 19:08 (ссылка) Это спам
Начинаем подготовку к Пасхальному столу.
Потихоньку загружаю различные рецепты,чтобы смогли,что-то выбрать к Пасхальному столу.



Виды разделок слоеного теста.

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.


Ватрушка слоеная




Гребешок



Завиток



Бабочка




Бантик




Косичка




Круассан




Медальон




Половина круассана




Цветочек





Метки: кулинария
Рейтинг
27
14 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 03-04-2011 19:14 (ссылка) Это спам
Рецепты из рыбы.

Рыба под маринадом из овощей. Нам потребуется:

· Рыба любая 1 кг
· Морковь 3 шт.
· Перец болгарский 4 шт.
· Лук репчатый 4 шт.
· Помидоры 5 шт.
· Масло растительное 100 г
· Соль
· Перец чёрный
· Уксус 3 ст. ложки
· Сахар по вкусу
· Мука 1 стакан

Начинаем готовить рыбу под маринадом из овощей:

Рыбу чистим, промываем и нарезаем на куски. Овощи (кроме помидор) очищаем, промываем, и нарезаем соломкой. На глубокой сковороде нагреваем масло и пассеруем овощи до мягкости. После этого добавляем нарезанные помидоры и тушим ещё 10 минут. Затем добавляем немного рыбного бульона или воды и вливаем уксус, солим, перчим, добавляем сахар и варим ещё 7минут.

Рыбу присаливаем, обваляем в муке и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до готовности. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, немного охлаждаем и сверху на рыбу выкладываем маринад. Эту рыбу подают как холодную закуску. Рыба под маринадом из овощей готова.

Приятного аппетита!

Есть способ проще, но тоже очень вкусно.

Подсоленную рыбу в муке ложим на сковороду с маслом и жарим, переворачиваем и посыпаем нарезанным луком. Когда рыба поджарится, сверху на неё выкладываем нарезанный на четыре части перец болгарский, очищенные и нарезанные кружочками помидоры. Всё присаливаем и немного сахарим и ставим всё в разогретую до 180* градусов духовку. Когда овощи будут готовы можно вынимать наше блюдо из духовки.


ТУШЁНАЯ ТРЕСКА ( ФИЛЕ ТРЕСКИ )

1 ЛУКОВИЦА

1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА
75 Г ШАМПИНЬОНОВ
75 МЛ БЕЛОГО ВИНА
СОЕВЫЙ СОУС
ТИМЬЯН

ПЕТРУШКА
25 Г НЕСОЛЁНОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА
1 ДОЛЬКА ЛИМОНА
Нарежьте лук,чеснок и грибы, выложите в кастрюлю вместе со сливочным маслом и тимьяном.Готовьте на слабом огне 10 минут. Налейте белое вино, доведите до кипения и варите, пока жидкость не выпарится на2/3. Затем огонь уменьшите,добавьте соевый соус и лимон. Уложите рыбу, закройте. Тушите 10 минут. В конце добавьте петрушку.



--------------------------------------------------------------------------------
Метки: кулинария
Рейтинг
9
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 30-03-2011 22:04 (ссылка) Это спам
Вкусные салаты без майонеза...


Как приготовить вкуснейшие салаты без майонеза?
Привыкли к оливье и селедке под шубой, к крабовому салату. А они все заправляются майонезом. Тяжеловато для желудка. Поскольку среди читателей интернет-журнала «Школа Жизни» великое множество людей, считающих калории, предложу на их суд рецепты очень вкусных салатов без майонеза. Каждый из них опробован и принят честной компанией.



Начнем от простого к сложному и по сезону.



Салат «Витаминка».



Под силу сделать любой хозяйке. Кладезь витаминов. Тоненько-тонюсенько шинкуем свежую капусту – или белокочанную, или краснокочанную. Слегка присаливаем и чистыми ручками аккуратненько мнем капустку, чтобы она дала сок. Разрезаем лимон напополам и выдавливаем немного сока. Добавляем оливковое масло, посыпаем тмином. Если кисло-соленый вкус не ваш любимый – добавьте немного сахара. Все! Есть зелень – порубите или веточку сверху положите. Если у вас нет тмина – добавьте жареные очищенные семечки подсолнуха или тыквы и зеленый лук. Вкусно и полезно.



Салат «Мизерия».



Даже не знаю, почему у салата такое название, но вкус очень необычный. Салат из свежих огурцов. Понятно, что весной огурцы парниковые. Но даже этот изъян можно исправить в таком креативном салате. Сначала каждый молодой огурчик чистим, тонко шинкуем – соломкой – и солим по вкусу. Даем постоять. Огурцы дали сок – отжимаем аккуратно. Пока они у нас настаивались, мы приготовили соус – заливку. Полстакана нежирной сметаны, сок из половинки лимона, чайную ложку свежего укропа, половинку чайной ложки сахарной пудры. Пробуем. Не хватает соли – подсолим. Заливаем огуречную стружку, посыпаем черным молотым перцем негусто – и в холодильник на полчасика. Накрываем стол, зовем родных. Все, что приготовлено с душой и для любимых, найдет отклик в их сердцах… и здоровых желудках.



Быстрый салат «Лобио».



Название у этого салата такое потому, что в нем присутствуют практически те же ингредиенты, что и в знаменитом блюде грузинской кухни. Только это так называемый облегченный вариант. Быстроту приготовления нам обеспечит банка красной фасоли в собственном соку. Или накануне отваренная фасоль. Итак, фасоль из банки слегка промываем, сливаем жидкость. Очищенные грецкие орехи мелко режем или толчем. Зелень кинзы или укропа шинкуем, чеснок – через чеснокодавилку. Все ингредиенты смешиваем. Соль. Перец. Растительное масло. Лучше оливковое. Очень сытный и полезный салат.



Салат с ананасами.



Легкий и свежий салатик. Ананас из компота или кусочки свежего, корень сельдерея – кусочками или кубиками. Заправка – винный или бальзамический уксус (совсем немного), растительное масло, соль и сахар. Сахар добавляем в том случае, если ананас живой, не из банки. Очень красиво этот салат смотрится на большой тарелке, устланной листьями салата или пекинской капусты и украшенный кусочками вареной свеклы. В середине – горка ананасово-сельдереевого салата.



Салат «Солнечный».



Веселое название у этого салата. Он красив и нежен. Настоящий весенний салатик для поднятия настроения.

Несложен в приготовлении и очень вкусен! Нужны яркие сочные морковки, лучше нового урожая. Изюм. Любые орешки (я делала с кедровыми). Один апельсин, один некрупный грейпфрут. Тмин или кунжутное семя. С кунжутом мне нравится больше. Все чистим, морковь натираем на крупной терке. Апельсин и грейпфрут разбираем на дольки, убираем пленки. Режем кусочками. Заправка – лимонный сок, бальзамический уксус (немного), немного сахара, сок апельсина-грейпфрута и капельку оливкового масла. Ваш весенний натюрморт готов!



Следующий салат довольно дорогой, но иногда хочется побаловать любимых изысками.



Салат от Юлии Высоцкой.



Листовой салат очень тщательно промыть. Я кладу любую зелень в проточную воду на 20-30 минут. Салат разобрать на листочки, еще раз промыть, чтобы не было песка. Порвать на кусочки, сложить в блюдо. Очищенные твердые груши порезать на тонкие дольки. Добавить к салату. Туда же раскрошенный сыр рокфор – 150-200 граммов. Грецкие орехи прожарить в меду. Дать возможность им закарамелизироваться. Соус – четыре ложки оливкового масла взбить с соком половины лимона. Заливаете этим соусом салат, сверху – карамельные орешки. Сочетание сыра рокфор и груш дает изумительный вкус. Щедро и изысканно.

Готовьте не только руками, но и сердцем. Пусть ваши кулинарные победы согревают душу вашим любимым

Метки: кулинария
Рейтинг
12
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 18-03-2011 13:19 (ссылка) Это спам
Котлеты капустные.

Хочу поделиться рецептом котлет,которые я сегодня готовила.Рецепт взяла из православного календаря.Мужу понравились,сказал,что скусные и полезные.Сделала фото специально для вас.
Для котлет продукты:
1кг капусты
0,5 стакана манки
0,5 стакана муки
0,5 стакана масла для жарки
соль по вкусу.
Капусту нашинковаить соломкой и потушить в небольшом количестве масла и воды(я тушила без масла) в течение 25-30 минут до полуготовности.
Затем добавить манную крупу,перемешать и поставить на слабый огонь на 15-20 мин,чтобы крупа разварилась.Затем капусту немного охладить и добавить муку.
Полученную массу разделать на котлеты (чтобы не липли к рукам,я ладони смачивала водой),обвалять их в сухарях,либо в муке,либо в манке и поджарить.Подать можно с чем угодно.

Метки: кулинария
Рейтинг
9
2 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 17-03-2011 19:46 (ссылка) Это спам
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ.
Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты практически из любых овощей - картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини, тыквы, свеклы, брокколи, цветной капусты, топинамбура, репы и брюквы. Овощные котлеты будут отличным дополнением к любому гарниру или первому блюду Как приготовить "фарш"? Овощи нужно почистить , отварить, размять ступкой или измельчить блендером (можно, конечно, и пропустить через мясорубку, но в принципе это не требуется - вареные овощи достаточно мягкие), и добавить все, что в принципе добавляют в котлеты: мелко нарезанный и предварительно обжаренный лук, зелень, соль и перец по вкусу, сырое яйцо. Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и жарить на хорошо прогретой сковороде с растительным или топленым сливочным маслом. Очень интересно комбинировать в котлетах разные овощи. Например, картофель и морковь, брокколи и тыкву, свеклу и репу, топинамбур и шпинат,укроп Вариантов - масса. Все зависит от вашей фантазии, смелости в экспериментах.


Метки: кулинария
Рейтинг
15
7 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 17-03-2011 12:15 (ссылка) Это спам
ПЕЧЕМ ЖАВОРОНКИ.
22 марта день 40мчч. в Севастийском озере мучившихся.На руси,по традиции,на день мучеников пекли "жаворонки"- постные булочки в виде птичек.Знаменовали они собой начало прилета первых весенних птиц и приближение ПАСХИ.Печь их несложно:
3 стакана муки
1стакан теплой воды
1\2 стол. ложки сухих дрожжей
2 стол.ложки сахара
2 стол ложки меда
3 стол.ложки растит.масла
немного соли
Замесить тесто,дать подойти 2раза.Разделить тесто на полоски.Валик завязать узлом:одному концу придать форму головки и защипнуть клювиком,другой конец надрезать ножом,чтобы получился хвост.Вместо глаз-изюменку,посыпать сахаром и выпекать в духовке(я сахаром не посыпаю,но рецепт такой,это старинный рецепт ,а если нет меда,делаю без меда)Бабушка говорила,что в пост эти булочки для детей были большой радостью.А муж рассказывал,т.к.он все детство провел в деревне,они закидывали жаворонки на крыши и еще какую то песенку пели и смотрели, кто выше закинет.

Приятного,Галочки,чаяпития!!!
Метки: кулинария
Рейтинг
21
11 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 11-03-2011 20:39 (ссылка) Это спам
Чем заменить яйца в кулинарных рецептах


Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст.
л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л.
молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л
растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л
пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного
крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л
воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л.
кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна
получиться пенка) и влить в тесто


Метки: кулинария
Рейтинг
15
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-03-2011 12:26 (ссылка) Это спам
Торт постный


Для теста:

1 ст. крепко заваренного чая, 1 ст. меда, 1 ст. сахара, 1/2 ст. растительного масла, сода на кончике ножа, 1 ст.л. уксуса, изюм, мука.

Приготовление:

В крепко заваренном чае разведите мед, сахар, добавьте растительное масло, погашенную соду, изюм. Когда смесь хорошо размешается, осторожно добавьте муку и взбейте тесто до густоты сметаны.

Разделите тесто на 3 части. В одну из них добавьте порошок какао. Раскатайте коржи, испеките при температуре 150*.

Уложите на блюдо корж, смажьте его джемом или вареньем, сверху пложите корж с какао, снова намажьте вареньем и положите 3-й корж.

Верх торта смажьте вареньем и украсьте орехами и фруктами.

Приятного аппетита!!!

Запеканки.
Я сегодня решила дать рецепты запеканок.Масляная неделя и все блины и блины тяжеловато,особенно для тех кто держит пост и приходится готовить без мяса.

1-й Макаронно-творожная запеканка:(вы все это знаете,но иногда ,когда готовишь,думаешь:а что же сегодня приготовить,кто бы подкинул меню.

Беру пачку творога,2-4 яичка,развожу молоком и заливаю отварные макароны(кто любит с сахаром,может немного добавить,мы любим без сахара),сверху,если есть под руками сыр,то тру на крупной терке сыр и в духовку,как подрумянится-так готов.

2-й Фруктово-творожный десерт
Для него надо: 200гр творога
1\2 стакана сахара
2 яичка
2 стол ложки манной крупы (предварительно залить для набухания двумя стол ложками теплого молока на 0,5 часа).
2-3 стол ложки муки
100гр яблок,(можно любые фрукты,вообще этот рецепт с персиками,а т.к.у меня их никогда не бывает под руками,делаю с грушами и яблоками)
1\2 стакана сметаны или взбитых сливок.
1\2 стол ложки изюма, предварительно замоченого.
Сливочного масла-30-40 гр
ванилин по вкусу

Я блоки мелко режу и все соединяю перемешивая,ставлю в духовку до подрумянивания.

Метки: кулинария
Рейтинг
21
9 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 25-02-2011 20:36 (ссылка) Это спам
ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ.
Вкус как у пирожков с зеленым луком,но готовятся быстрее,т.к.не надо возиться с тестом.Нежное,ароматное,мягкое тесто.Для сытности можно добавить,например,отварную курятину.Попробуйте.
Берем любую зелень и пару вареных яиц.Яйца мелко порубить,положить 2 стол.ложки сметаны,щепотку соды загасить уксусом,Разбить одно сырое яйцо,немного сахара и муки по консистенции оладьев теста.Жарить на сковородке с 2-х сторон,как оладьи.

Метки: кулинария
Рейтинг
21
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 25-02-2011 11:09 (ссылка) Это спам
Достойно встретим МАСЛЕННИЦУ!!!

Я думаю,что мы достойно встретим с вами,Галочки,МАСЛЕННИЦУ,а для этого даю вам несколько рецептов,которые,вам наверное,знакомы,но чтобы были у вас под руками.
Начинки блинов могут быть разные(тоже напоминаю): Яйца вареные порезанные и смешанные в растопленном сливочном масле; с рыбой(любой и консервированной)с луком,яйцами и майонезом; С грибами; с капустой; творогом; с гущенкой; сметаной; медом;для более зажиточных с икрой;с ирисками кис-кис или золотой ключик:Сливки (молоко) довести до кипения, добавить немного сливочного масла, ириски, на слабом кипении довести ириски до растворения, дать массе немного остыть.


А теперь напомню рецепты теста на блины:

1- Молоко теплое-0,5 л , муки-1,5 стакана,яйцо-2 шт.,сахар-4 стол.ложки,Масла раст.-4 стол л.,соду загасить уксусом.

2- ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ: 180 г геркулеса, 100 г ржаной муки, 100 г сливочного масла, 75 г молока, 60 г твердого сыра, 50 г грецких орехов, 2 яичных желтка, щепотка соды, соль, щепотку сухого или свежего укропа.

Смешать муку, геркулес, тертый сыр, соду, соль, масло, измельченные орехи, желтки и тщательно растереть. Постепенно влить молоко добавить укроп и замесить тесто.
Раскатать тесто тонким пластом, вырезать круги диаметром примерно 20 см, каждый разделить на 4 части.
Выпекать блинчики в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания на промасленном противне.

3- ГРИБНЫЕ БЛИНЫ на ПИВЕ:150 г пшеничной муки, 100 г грибов (свежих или замороженных), 2 ст. светлого пива, 2 яйца, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. топленого масла, 1/2 ч.л. сахара, соль.

Смешать муку с молоком, яйцами, пивом, сахаром и солью, перемешать и добавить растительное масло.
Грибы очень мелко нарезать, добавить в тесто. Сковороду разогреть, смазывать ее топленым маслом (или тем, чем привыкли смазывать) и выпекать блинчики с двух сторон.

Подавать со сметаной, смешанной с измельченным укропом и тертым чесноком и черным перцем.

СКОРОСПЕЛЫЕ БЛИНЫ: 500гр муки,3 стакана воды(можно пополам с молоком),1 стол ложка сахара,по1/2чайн.ложки соли и соды загашеной уксусом.

4- ИЗ МАННОЙ КРУПЫ:25гр дрожжей(1 десертная ложка сухих),2- стол. ложки сахара,1 стакан теплой воды(можно пополам с молоком),1.5-стакана если после разбухани жидковато,то добавить немного муки.Блины очень пышные и самые мои любимые.

5- Гречневые:4 стакана гречневой муки(можно пополам с пшеничной),0.6 л воды,25гр дрожжей(сухих-1 десертную ложку)по1 чайной ложки соли и сахара,3- яичных белка взбитых.
Блины аристократические, Гречневые блины Из тыквы или кабачков Блины по-царски Блины с сыром Блины с творогом Блины русские
Дерзайте,творите!Приятного аппетита!!!
Метки: кулинария
Рейтинг
24
14 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 24-02-2011 18:32 (ссылка) Это спам
Следующая неделя МАСЛЕННИЦА.
Надо подготовиться.Рецептов много,но каждый готовит по-своему.Дам несколько своих рецептов.
Блины на кефире:1,5 стакана кефира,2 яичка,муки столько,чтобы стояла ложка(примерно 2 стакана),затем в пустой бокальчик(кружка примерно трехсот грамовая) положить1 ч.ложку соды,затем залить крутым кипятком и влить в густую массу,если густоватая,то добавить еще кипятку.Все взбить и печь.Можно с припеками,т.е.добавить в тесто(кто не держит пост-фарш),грибы или яблоки,фрукты.
Метки: кулинария
Рейтинг
24
12 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 24-02-2011 10:08 (ссылка) Это спам
САЛАТИК С АНАНАСОМ.


Салат с ананасом.

Ананас консервированный, копченый куриный окорочек,сыр, чеснок и грецкие орехи, майонез. Все покрошить, перемешать, заправить майонезом

Метки: кулинария
Рейтинг
18
8 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 22-02-2011 14:58 (ссылка) Это спам
Готовим КУРНИК.

Бабушка моя называла курником,а в Башкирии,где я сейчас живу,называют БЭЛИШ,где-то может еще как-нибудь называют,немного разнообразят начинками,т.к.можно и грибы и орехи добавлять.Даю самый простой рецепт:
Ингредиенты:
Тесто: 4 ст муки, 250 гр сливочного масла(маргарина), 250 гр сметаны(сметану можно заменить молоком или водой или50х50), 2 яйца
Начинка:1 курица (можно окорочка), 500 г. картофеля, 1-2 моркови, 1 большая или 2 средние луковицы.
Замесить тесто1/4 часть теста отделить для крышки.Остальную часть раскатать так,чтобы положив в форму были высокме края,на нее положить приготовленный и порезанную мелко картофель и курочку промазанные подсол.маслом и специями.Сверху еще раскладываю кусочки слив. масла.Затем из оставшегося теста раскатать "крышку" пирога, покрыть куполообразную поверхность пирога,в самом верху сделать отверстие,которое закрываюпробочкой из теста,чтобы потом немного долить бульона или воды, и сделать из теста различные украшения. Поверхность пирога смазать желтком. В середине крышки сделать фигурное отверстие, чтобы во время выпечки выходил пар.
Выпекать пирог при температуре 220 гр. Когда корочка зарумянится - пирог готов. У меня вместо формы большая с высокими краями сковорода(я ее называю - семейная,т.к. большая),а дочь выпекает на протвине,прямоугольной формы.
В Башкирии вместо куры кладут мясо говядины.
Приятного аппетита!!!
Метки: кулинария
Рейтинг
15
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 18-02-2011 19:28 (ссылка) Это спам
Драники(Деруны)
Я вчера решила приготовить, а заодно и зафиксировала весь процесс. Так что милости просим к нашему столу.



Немного экскурса:


Первое упоминание драников относится к 1830 (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни и плотно закрепилось во многих кухнях народов мира. В частности дра́ники (укр. деруни) — картофельные оладьи, обычно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом.



Готовим Деруни.

Ингредиенты:
1. Картофель - 1 кг.

2. Лук - 150 гр (2-3 шт. средних)

3. Яйца - 3 шт.

4. Мука - 0,5 ст.

5. Сало - 150-200 гр.

6. Соль, перец, подсолнечное масло.



Понятно, что по грамма мы мерить не будем, просто увеличиваем необходимые компоненты в пропорциях
Конечно же в оригинале все натиралось на крупную терку, но мы продвинулись в этом плане, поэтому пользуемся своим комбайном и нарезаем картофель и лук за пару минут. Благодаря наличию комбайна это блюдо можно отнести к быстроготовящимся.

Высыпаем натертые лук и картофель в широкую миску добавляем соль и перец по вкусу. Я люблю перца побольше, в готовом блюде появляется не горечь, а более контрастный вкус.
Перемешиваем.

Добавляем в смесь яйца и муку.

Далее на блендере мелко нарезаем сало
и добавляем к остальным ингредиентам.

Все тщательно перемешать.
Некоторые советуют отжимать. Я обхожусь без этого и не страдаю. Ну останется в конце у вас 50 гр. сока.

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и ложкой накладываем небольшие оладики. Перед тем как взять сырую смесь перемешивайте ее. Тогда у вас не останется много жидкости в конце, а драники получатся сочнее и вкуснее. Ложкой придавливаем "оладик" до толщины не более сантиметра. Сильно тонкие тоже будет не то. Попробуйте и подберите для себя.

Жарятся довольно быстро и при разогретой сковороде легко формируются и переворачиваются. Вот и весь не сложный процесс и мои рекомендации.

Попробуйте именно так их приготовить. Вам понравиться украинский вариант





Метки: кулинария
Рейтинг
24
14 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 16-02-2011 13:06 (ссылка) Это спам
ПРЯНАЯ СОЛЬ.
Мне очень хотелось найти правильного приготовления пряной соли. Пошарилась по книгам и интернету и нашла кучу рецептов приготовления пряной соли. Думаю, не мне одной это интересно.

Оранжевая соль:

Крупная морская соль 150 г, свежий имбирь, апельсин.
На мелкой терке натереть цедру одного апельсина и кусочек имбиря. Засыпать в ступку морскую соль, цедру и имбирь. Тщательно протереть все пестиком.
Затем взять противень или сделать форму из фольги, переложить туда протертую соль, разровнять и поставить либо на теплую плиту, либо в теплую духовку. Просушить соль минут 30, периодически перемешивая. Соль снять с плиты и оставить досыхать на несколько часов, затем пересыпать ее в банку для специй.

Идеально подходит для морепродуктов и рыбы, освежит любой овощной салат, придаст пикантность тесту и соусам.




Соль для салата:

Смешайте по 1 ч. ложке: сухого лука, сухого чеснока, черного перца, шалфея, майорана, базилика, красного или кайенского перца, тимьяна, чабреца.

Эта смесь подойдет любому салату.



Соль с хаваеджем (йеменской приправой для супа):

Хаваедж готовится из 2 ч.л. куркумы, 3 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. молотого кардамона, 3 ч.л. молотого кумина (зиры) и 2 ч.л. молотого черного перца.


Смешать все специи и добавить в нее 4-5 ч.л. соли, размешать и пересыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой.



Креольская смесь:

3-4 ст. л. соли, 2 ст.л. размолотого сухого лука, 2 ст.л. размолотого сухого чеснока, 2 ст.л. сухого орегано, 2 ст.л. сухого базилика, 1 ст.л. размолотого черного перца, 1 ст.л. размолотого белого перца, 1 ст.л. каенского перца, 1 ст.л. зерен сельдерея, 5 ст.л. паприки.

Все смешать, прокрутить в процессоре или даже кофемолке и спрятать в баночку.

Смесь хорошо пойдет в мясные и рыбные блюда и маринады.

Просто ароматная соль:

4 чайные ложки соли, 3 ч. л. молотой зиры, 3 ч. л. измельченной сухой зелени кинзы или 1-1,5 ч.л. молотого кориандра, 3 ч. л. черного перца. (крупного помола), 3 ч. л. острого красного перца, 3 ч. л. сладкого красного перца, 4 ч. л. сухого укропа, 4 ч. л. чесночного порошка.

Перемешать, сложить в сухую плотно закрывающуюся банку.

Соль для овощных блюд :

3 части сухого базилика, 1 часть семян кунжута, 1 часть сухой зелени кинзы, 1 часть крупной соли, 1 часть паприки, 1 часть измельчённого фундука.

Все перемешать и опять-таки упрятать в банку.

Гарам масала:

10 шт. кардамоновых зерен, 2 ст. л. горошин черного перца, 5 гвоздичек, 2 палочки корицы (5-6 см), 2 ст. л. семян кориандра, 2 ст. л. зиры, 4 шт. лаврушки, 2 шт. сухого красного острого перца, 2 ст. л. семян горчицы

Нагреть сковороду без добавления масла до горячего состояния.

Высыпать смесь на сковороду и, быстро перемешивая деревянной лопаткой, подогреть в 2 мин. Остудить. Размять в ступе. Хранить в сухом темном месте.

Можно оставить в таком виде, а можно добавить к смеси 5 ст. л. соли.


Гарам масала это - идеальная смесь специй для супов из бобовых и гороха, а также для жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. Особенные оттенки вкуса придает гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно яблочным и грушевым) напиткам.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА для мяса, рыбы, птицы :
1/3 ст. крупной соли, 1/4 ст. сахара, 1/4 ст. паприки, 2 ст. л. молотого черного перца, 0,5-1 ст.л. перца чили, 2 ст. л. орегано, 2 ст.л. чабрец.
Все перемешать и сложить в банку.



И напоследок - не соль, но тоже вещь полезная.

Чесночная паста:

200 г чеснока, 50 г оливкового или другого растительного масла.

Почистить чеснок, сложить в блендер, добавить масло и тщательно перемешайте содержимое до однородности. Пасту сложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике. Используйте ее как обычный чеснок.
Пробуйте,творите,дерзайте!Может что-то и понравится.

Метки: кулинария
Рейтинг
18
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 15-02-2011 18:51 (ссылка) Это спам
Грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром .
Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного тестаТесто можно купить готовое) , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food


Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.


Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.


Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет


Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.


Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.


Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.

Метки: кулинария
Рейтинг
24
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 12-02-2011 11:07 (ссылка) Это спам
Доброе утро всем!!!!А что у нас на завтрак?

Завтрак выходного дня:
Утром в субботу, вместо работы
Сон для усталых взрослых людей
Ну а проснешься — на кухню несешься,
Завтрак готовить скорей!

Хлебушек мажем майонезом

Метки: кулинария
Рейтинг
18
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 11-02-2011 16:48 (ссылка) Это спам
Салат"ЛЮБОВНИЦА" для ваших близких.
Милые Галочки,я зтот салат всегда делаю мужу к 14 февраля,23 февраля,ко дню военно-морского флота и ко дню рождения.Больше любовниц не позволяю.Салат очень вкусный,сытный и уходит на УРА.Салат делается послойно, каждый слой промазывается майонезом.
Для этого салата: 1-й слой: сыр,чеснок(на мелкой терке,сыр можно самый дешевый)
2-й -- :изюм распаренный в кипятке
3-й --: грецкие орехи порезать
4-й --: корейская морковь
5-й --:свекла вареная на терке
6-й --: кальмары(можно курицу)мелко порезать
7-й --:лукрепчатый (обжарить)
8-й --: грибы жареные.
Сверху майонезом и украшайте по своему вкусу.
Метки: кулинария
Рейтинг
21
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 10-02-2011 01:00 (ссылка) Это спам
Делаем домашние "РАФАЭЛЛО"
Нежные и тающие, легкие и невесомо-белоснежные, любимые всеми рафаэллки можно приготовить самостоятеольно.
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока

200 г кокосовой стружки
100 г вафель
100 г миндаля(можно любые орехи)
ванилин
Приготовьте начинку. Смешайте размягченное (но не топленое) масло со сгущенкой. Добавьте ванилин.Взбейте крем миксером до однородной массы без комков и крупинокДобавьте кокосовую стружку. Стружку в крем можно и не добавлять, будет нежнее.
Поставьте крем на ночь в холодильник, закрыв посуду сверху пленкой. Таким образом, крем не впитает в себя другие запахи!
Миндаль замочите в воде на 1 час. Снимите кожицу и немножко обжарьте.Вафли измельчитеКогда крем застынет, сформируйте конфеты-шарики, в серединку вставьте орешек-миндаль. Обваляйте шарики в измельченных вафлях, а потом в стружке кокоса.
У вас должны получиться белоснежные ежики.
Конфеты "Рафаэлло" готовы!




Метки: кулинария
Рейтинг
12
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 09-02-2011 14:17 (ссылка) Это спам
Картофель печеный.

Простой, вкусный и красивый гарнир...
картошка(по количеству персон и желательно мытая... )
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...

К чему не подашь - всё будет вкусно
Приятного аппетита...!
Метки: кулинария
Рейтинг
30
12 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 08-02-2011 14:17 (ссылка) Это спам
Блинчики для любимых.

Вот такие блинчики можно сделать в виде сердечек для своих любимых и дорогих.На 400 гр.муки-1яйцо,1ст.л сахара,соль по вкусу,40 мл.растительного масла,450 мл воды.Взбить миксером,перелить в пластиковую бутылку,в пробке которой сделать дырочку и рисовать прямо на горячей сковороде. Приятного аппетита!!!
Метки: кулинария
Рейтинг
21
18 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 02-02-2011 15:08 (ссылка) Это спам
Мясные рулетики"Фаршированные Ульки"
Хотелось бы поделиться с вами своим семейным рецептом мясных рулетиков, которые мы с мамой в детстве делали на особенно важные праздники.

Вам потребуется (на 8 порций):

Мясо (лучше свинина, но можно и телятину или что другое) 1 кг

Соль, перец по вкусу

Для начинки- морковь 1/2 шт, чеснок 2-4 зубка, лук- 1/2, также можно использовать грибы, и (или) кто любит по-сочнее- сало 100 г . Продукты для начинки режем полосками не больше 5 мм.

Мясо режем на средние куски.Отбиваем.Кладем начинку (1 часть чеснока, 1 ч.морковки, ит.д)
Заворачиваем конвертиком, рулетиком, или как у кого получится, лишь бы закрыть полностью начинку.

Для "профилактики" разваливания во время жарки и тушения, мы всегда обвязывали рулетики темной ниткой (светлая хуже видна после приготовления), оставляли длинный хвостик, чтоб потом было легче его искать :) . Хотя обвязывание необязательно, моя практика показывает, что если хорошо отбить мясо, оно так полюбовно прижимается к начинке, что потом уже прямо сродняется с ним.Заворачиваем конвертиком, рулетиком, или как у кого получится, лишь бы закрыть полностью начинку.Ставим на сильный огонь в разогретую высокую сковородку с достаточным количеством масла, обжариваем со всех сторон, убавляем огонь и оставляем тушить до готовности (примерно 45-50 минут). После того как мясо остынет, кто решится на обвязывание нитью, должен ульки аккуратно развязать.

По вашему желанию, можете приготовить соус (2 ложки сметаны Х 2 ложки томата Х 2 зубчика давленого чеснока Х 50 г воды Х соль по вкусу) Опускаем приготовленные ульки в соус, доводим до кипения и выключаем.

Подавать на стол можно холодными или теплыми. Ульки получаются очень мягкие и сочные, с удовольствием кушают даже маленькие детки!









Метки: кулинария
Рейтинг
21
10 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 26-01-2011 12:46 (ссылка) Это спам
Картофельные палочки с кунжутом.
Для этого потребуется: 600гр картофеля,3/4стакана муки,1 яйцо,3 зубч.чеснока,1 ст.л.кунжута,перец.
Сварить картофель и замесить с пнречисленным,скатать в руках палочки и выложить на лист,смазать верх раст. маслом, посыпать сверху кунжутом.Выпекать при температуре 200 градусов,как подрумянутся-готовы.Вкусно!
Метки: кулинария
Рейтинг
12
8 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 25-01-2011 14:35 (ссылка) Это спам
Внимание!!!!Таблица вредных пищевых добавок.


Как и обещала,помещаю фото овсяных палочек с сытом. Здесь все палочки по рецепту,если семья более 2 чел,надо норму увеличить.
Метки: кулинария
Рейтинг
6
6 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 24-01-2011 13:32 (ссылка) Это спам
Еще один тортик без выпечки.


Для торта:Положить пергамент на тарелочку,(можно и без него). Печенье мокаем в теплом молоке и выкладываем на пергамент,слой промазываем кремом,кружочками сверху раскладываем бананы ,затем так же печенье и бананы и каждый слой кремом и т. д.Верхний слой украсить по желанию(орехами,мандаринами,одним словом,что есть - ягоды или фрукты,орехи).Затем ставим на холод на несколько часов.Можно на ночь.

Даю рецепты различных кремов(этот торт я либо заварным,либо сметанным кремом промазываю.)

Заварной крем №1: 2 стакана молока,1 стакана сахара,2 стол ложки муки,Все прокипятить.Остудить и добавить 300 гр масла(размягченого,но не топленого)Взбить миксером,затем добавить порезанные орехи.
Заварной №2: 1 яйцо,3 стол.ложки муки(растереть).Прибавить1ч.л.муки,развести с 0,5 стакана молока и поставить на огонь,как закипит,сразу снять и добавить ванилин.

Крем сметанный: 250гр сметаны,100гр,сахара (взбить),потом добавить порезанные орехи.
Метки: кулинария
Рейтинг
21
14 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 23-01-2011 17:19 (ссылка) Это спам
Салат"Татьяна"

Салат «Татьяна»




Взять кочан капусты Айсберг (или лист салата), нарвать крупными кусками (резать нельзя), выложить на блюдо, посыпать солью Экстра, сбрызнуть соком лимона. Сверху выложить тонко нарезанные пластики куриной грудинки, запеченной в духовом шкафу. По кругу натереть свежую морковь на мелкой терке. Полить соусом сливочным. Украсить дольками апельсина, веточками петрушки, обсыпать сыром Пармезан. По краям украсить розами из свежей моркови и дольками апельсина.

Соус сливочный: домашние сливки (2 ст.л.) соединить с молоком (50 г), добавить бальзамик белый Бианка (около 15 г), добавить соль Экстра, перец черный. Тщательно все перемешать (не взбивая) до консистенции густой сметаны.


Метки: кулинария
Рейтинг
12
11 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 19-01-2011 20:57 (ссылка) Это спам
Овсяные палочки с сыром.
75 гр овсяных хлопьев
75 гр муки
75 гр сливочного масла
50 гр сыра (российского или голландского)
3 ст. л. молока
соль, перец по вкусу
В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец. Добавить натёртый на тёрке сыр, перемешать. Противень накрыть пергаментом, смазать маслом. Разогреть духовку до 220 градусов.
Тесто раскатать толщиной 5мм, нарезать полосками, шириной 1 см. Переложить полоски на противень и выпекать 10-15 минут. Приятного чаепития!!!


Метки: кулинария
Рейтинг
12
4 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 17-01-2011 19:58 (ссылка) Это спам
Сырные рулетики.
начинки понадобятся шампиньоны,лук репчатый,майонез!Грибочки мелко режем,обжариваем на сковороде с добавлением растительного и немного сливочного масла,добавляем мелко нарезанный лук и доводим до готовности,в конце жарки солим и перчим по вкусу,добавляем майонез.Лично я вместо соли добавляю соевый соус.кстати я думаю,что начинка может быть любая,по вашему вкусу!Ну вообщем когда начинка готова,делаем сырные конусы!

Сыр берём любой нарезной,можно твёрдых сортов!Заворачиваем сыр с начинкой в виде конусов,укладываем на тарелочку и украшаем!Отличная закуска готова!

Приятного аппетита!!!


Метки: кулинария
Рейтинг
9
12 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 11-01-2011 22:24 (ссылка) Это спам
Салат"Змейка"
Для салата потребуется:Банка консервированной рыбы,
3 плавленных сырка,
3 зубчика чеснока,
2 вареные картофелины,
2 вареных яичка,
соленые огурцы для украшения.
Майонез
Рыбу и сырки размять вилкой,картофель,яйца,чеснок-на терке.Все смешать с майонезом и придать форму змеи,украсить огурцами,глаза-зеленый горошек или оливки,язык-морковь.

Как же всё-таки поднять свой жизненный тонус?
Как можно помочь после тяжёлого рабочего дня избавиться от усталости и преодолеть симптомы переутомления и апатию?
Предлагаю вам несколько советов, которые принесут вам большое облегчение, чтобы их выполнить потребуется около 20-25 минут.

Как только вы придёте домой, займитесь своими ногами, чтобы снять усталость. Контрастные ножные ванны. Займут у вас не более пяти минут, они улучшают кровообращение. Возьмите 2 таза, в один таз налейте горячую воду, температура воды должна быть около 40 градусов, а в другой таз налейте холодную воду с температурой не выше 30 градусов. Затем нужно опустить ноги на несколько секунд в горячую воду, а потом опустить в холодную. Такую процедуру желательно повторить 3-4 раза.
Можно для успокоения ног принять простую горячую ножную ванну. В таз налейте горячую воду, чтобы температура не менялась, доливайте в таз горячую воду. Добавьте любую траву: лаванду, ромашку, шалфей, валериану. Настои трав готовят следующим образом: возьмите 2 столовые ложки сухой травы и залейте 1 литром кипятка, настой пусть настаивается около 30 минут, затем процедите и добавьте к тёплой воде.
Настаивать травы будет лучше утром, они должны быть всегда под рукой. Поставьте таз в ванной комнате, таким образом, небольшое замкнутое пространство ванной комнаты очень быстро заполнится травяными ароматизированными парами. Благодаря травяным парам, успокоиться нервная система. Появляются силы, проходит утомляемость. Следует знать, что при варикозном расширении вен, вам не следует принимать горячие ванны.
Быстро снимает усталость в ногах для этого, возьмите 15 мг хвойного экстракта и 2 столовые ложки океанической или морской соли, добавьте в таз, температура воды должна быть около 40 градусов. Если вы сильно устали, то примите общую ванну, добавьте морскую соль, настои трав, которые также готовятся, как и для принятия ножных ванночек с приятными ароматизаторами.
Раслабляем мышци тела.
Хорошо снимает общее утомление мышц горячий душ, но если вы решите после душа лечь спать, то не делайте контрастный душ. Вам же нужно снять усталость и вернуть себе работоспособность, последнюю струю воды нужно сделать прохладной. После душа разотрите тщательно своё тело махровым полотенцем. Ноги натрите маслом снизу вверх мягкими движениями, при этом кожа станет нежной и упругой.

Если вы дружите с эфирными маслами то "Иланг-Иланг" поможет снять усталость.А эфирные масла - Лимон, Грейпфрут, Бергамот стимулируют работу организма. Добавте сюда РОЗОВОЕ ДЕРЕВО устраняет чувство усталости любой природы, помогает концентрации внимания при физическом переутомлении, помогает справиться с нервным напряжением, раздражительностью.
На вану понадобиться 12-17 капель эфирного масла в разных пропорциях или при желании одного эфирного масла. На четверь стакана молока добавить 12-17 капель эфигного масла (эфирные масла не растворяются в воде). И в течении 10 минут наслождайтесь запахами.
Расслабление мышц лица.
Теперь пришло время посвятить расслаблению мышц лица. На шею и лицо наложите витаминизированную маску, лучше всего для этого подойдёт сырой картофель или натёртый огурец. Предварительно распарьте лицо горячим полотенцем, а потом положите на лицо кашицу. В комнате приоткройте форточку, примите горизонтальное положение, ноги приподнимите. Если же вы будете ходить с маской, то ваше самочувствие и ваш внешний вид могут только ухудшиться. Всё лицо станет помятым, под глазами появятся отёки.
Затем немного выпейте витаминизированного напитка, это может быть клюквенный морс, настой сухофруктов, стакан сока или просто съешьте сочный фрукт. Я советую вам лучше выпить стакан зелёного чая. Зелёный крупнолистовой чай заваривайте перед употреблением, не смешивайте его ни с вареньем, ни с мёдом, ни с сахаром. Стакан такого чая лучшее лекарство от подавленного состояния и хорошее тонизирующее средство.
Если вы склонны к гипотонии и предпочитаете чёрный чай, то можете выпить чашку свежезаваренного некрепкого чёрного чая с чайной ложкой коньяка или с лимоном.
Вот теперь вы полностью сбросите накопившуюся усталость.
источник пост Нина Шапкова
</cut>Я заметила, что то время, когда мои дети мне доверяют своих детей, для меня очень ответственно. Я переживаю за своих внуков. Мне кажется, что когда я растила и воспитывала своих детей, то меньше беспокоилась, больше им доверяла и меньше контролировала ...
Казалось бы, есть опыт, есть знания. Так отчего же так волнительно бывает на душе? Я очень стараюсь: бросаю все дела и всецело отдаюсь своим малышам. Уж, не боюсь ли я осуждения или порицания со стороны невестки и зятя? Может быть ...
А больше, наверное, я опасаюсь, чтобы, ни дай Бог, ничего не произошло.
Что может произойти?
Вот от чего предостерегает мамочка-Юлия Озерова...

Травмы игрушками и предметами домашней обстановки
Ну, тут каждая мама со стажем может вспомнить уйму страшных историй. Куда только дети не засовывают игрушки и их запчасти, чего только не наматывают себе на руки, ноги, шею, туловище, обо что только не стукаются, на что только не наступают! Однажды мой полуторогодовалый сын затолкал в рот круглую пробку от шампуня (помните анекдот про лампочку, которая в рот входит, а обратно - уже нет? так вот, это не анекдот, а абсолютная правда), а дочь однажды чуть не задохнулась, затолкав в рот игрушечную мышку. А сколько раз в игрушках застревали детские пальцы, языки, ноги-руки! Голову моего старшего брата бабушка вытаскивала из-за батареи, где он застрял, отогнув батарею от стены без участия всякой пневматической спасательной техники, и было это в 1970 году, когда никакой службы спасения еще и в помине не было.
Не счесть прижатых ящиками и дверцами детских пальцев. Я так боюсь дверей, кто бы только знал: я сама в детстве ТАК прижала дверью пальцы , что думала, умру. А мой папа вывихнул мне в младенчестве руку в плечевом суставе, выводя из автобуса. Вправляли в травмопункте. Хорошо, что я этого не помню (зато до сих пор помнит мама, а было это 3 с хвостом десятилетия назад...)
А в нашем садике 4 года назад мама поторопилась, заводя утром дочку в парадное, и ампутировала тяжеленной дверью собственной девочке пальчики на руке. Был большой шум по этому поводу, после этого случая в садике наконец установили доводчики.

Засовы, замки и шпингалеты
Мой сын однажды запер сам себя в ванной, пришлось выламывать дверь. В следующий раз он запер в ванной меня и ревел снаружи, хорошо, что мне удалось выбить плохо державшийся шпингалет. А еще сын запер меня на балконе, пока я развешивала белье, он закрыл "евроручку" и ушел в другую комнату смотреть Если бы не случайно оказавшийся у меня сотовый телефон, по которому мне удалось дозвонится на городской номер до сына, и позвать его к балкону, чтобы он открыл дверь, то мне пришлось бы долго кричать соседям с балкона "Спасите!!!"
Подружкина дочка решила спрятаться в шкаф, да так успешно закрыла изнутри его дверь, что не могла ее открыть сама, и домашние услышали ее вопли, заглушенные одеждой, далеко не сразу.

Травмы на воде
Страшная тема. Оказывается, что из 10 утонувших детей один ребенок тонет буквально в паре метров от родителей. Потому что когда ребенок (да и взрослый тоже) тонет, он обычно делает это совершенно тихо и бесшумно. Два года назад мы с сыном были на берегу озера, в пляжной зоне, загорали, купались. Недалеко от нас отдыхала компания с шашлыками - несколько мужиков и пара теток. О том, что у них утонул ребенок, они узнали из объявления спасателей по громкой связи, которые искали родителей: они даже не заметили, как пятилетняя девочка отошла в сторонку, за небольшой мыс, и пошла купаться одна, без взрослых...
А еще я про ванную напишу. У моей мамы была знакомая, которая купала 8-месячную дочку в ванной, почувствовала себя плохо, упала в обморок. За те несколько минут, что она лежала в ванной без сознания, дочка успела захлебнуться.
Особенную опасность представляет вторичное утопление &#8211; когда вроде бы спасенному из воды ребенку резко становится хуже, вплоть до летального исхода.
Поэтому, родители &#8211; будьте бдительны. Не отвлекайтесь ни на какие сторонние раздражители, когда Ваш ребенок купается. Если Вам жизненно необходимо ответить на телефонный звонок (открыть дверь, выйти за чем-то в другую комнату), лучше вытащите ребенка из ванны, и положите на полотенце на пол. Ниже пола &#8211; не упадет, а возможный легкий насморк, согласитесь, лечится лучше, чем последствия неудачного купания. Приобретите нескользящий коврик в ванну, поддерживайте ребенка во время мытья, как бы уверенно, на ваш взгляд, он не стоял на ногах, в общем &#8211; постарайтесь минимизировать риски.

Отравления
Все, что есть дома жидкого/сыпучего/моющего/чистящего/лекарственного - может потенциально послужить ядом для ребенка. Печальная статистика: 80% отравлений у детей до 3 лет вызывается лекарственными препаратами. Небрежное хранение, яркая упаковка, естественное детское любопытство, невнимательность взрослых...
Также бывают отравления:
бытовой химией
некачественной едой, алкоголем
парфюмерией/косметикой
лаками/красками/растворителями
лекарственными препаратами/алкоголем через молоко матери. Частый случай - алкоголь и парацетамол, оказывается: совершенно несовместимые вещи.
Расскажу только пару случаев из богатой личной копилки: воспитательница нашего детского садика стала работать гувернанткой, но через полгода была вынуждена вернуться в садик. Оказалось, что трехлетняя девочка, за которой она следила, вытащила у мамы из сумки таблетки амфетамина и отравилась ими. С большим трудом гувернантке удалось избежать уголовного преследования, и то потому, что семья погибшего ребенка не захотела огласки.
Другая моя знакомая работала няней, и не уследила за своими таблетками от давления. В этом случае , к счастью, все закончилось благополучно для ребенка.

Обморожения
Если у ребенка яркий румянец - это совершенно не значит, что от прогулки у него прибавилось здоровьичка, вполне может быть и совсем наоборот, а если среди румянца появляются белые пятна - это совсем караул. Прошлой зимой (мне рассказывала подруга-врач) было довольно много случаев обращений родителей по поводу обморожения детей, причем половина пострадавших была "колясочного", несколькомесячного возраста! Обморожение щечек маленький ребенок может получить даже при относительно небольшом минусе: очень нежная кожа, несовершенный механизм теплорегуляции.

Травмы на дорогах
Самая обширная и, наверное, наиболее страшная тема. Даже если ребенок хорошо знает правила дорожного движения, всегда есть шанс, что эти правила не знает водитель. Месяц назад в моем городе на пешеходном переходе по дороге в школу машина сбила второклассника, а ведь наверняка мама учила его, что если он идет по зебре, то все будет в порядке. Хорошо, что мальчик отделался переломом. Наверное, теперь он будет внимательнейшим образом смотреть по сторонам, даже идя на зеленый свет по переходу, и, возможно, успеет отскочить с дороги идиота, который торопиться отправить как можно больше пешеходов на тот свет.
Я учу свих детей всегда, всегда смотреть по сторонам, не только на светофорах, но даже на тротуаре: к сожалению, все чаще бывает, что машины разъезжают по тротуарам, как по проезжей части.
По поводу ремней безопасности. Это, наверное, особый шик, не пристегиваться. Я знаю много людей, которые обманывают собственные машины, застегивая ремень безопасности сзади собственного сиденья, наверное, это особый шик: размазаться облобовое стекло при столкновении. Но почему, почему не пристегивают собственных детей &#8211; самое дорогое, что только может быть у человека?! Почему держат детей на коленях, не пользуются специальными креслами: надеются удержать ребенка в случае аварии собственными силами? Совсем недавно, около месяца назад, недалеко от нашего города случилась авария, в которой был единственный погибший &#8211; двухлетний мальчик. В машине, битком набитой умными взрослыми, он не был пристегнут, и от удара вылетел вперед и сломал шею. Все взрослые в этой аварии уцелели.
В заключение хочу сказать еще одну вещь. Наши дети &#8211; самое дорогое, что у нас есть. И безусловно в наших силах сделать так, чтобы окружающий мир был к ним немного добрее: всего лишь убрать подальше опасные вещи, научить, как себя вести, рассказать, что бывает, если пренебрегать правилами поведения. Берегите детей! Они такие маленькие, непоседливые, ранимые, любопытные и непослушные! Они вырастут и будут сами отвечать за себя и свою безопасность, но пока они только еще набираются ума-разума &#8211; их необходимо оберегать, как нежные, только что распустившиеся цветы.
источник пост Зинаида Кравцова </cut>
прабабушки ставя возле иконки заженную свечу. Не поленитесь и в Крещение сходить в церковь, принести святой воды, чтобы хватило на весь год. И стены ею окроплять хорошо, и свое тело, если вдруг почувствуете себя неважно,- очень помогает,всю болезненную энергетику отгоняет. Иконы, свечи,святая вода в доме-лучшие способы защиты. Идеально будет , если в вашем доме найдется место и для икон. Но только в том случае,если вы будете обращаться к ним, если они не будут еще одним украшением.
Обращайтесь к ним-и не столько с просьбами, сколько с благодарностью. В доме должны быть иконы Христа Спасителя, Святой Троицы и Богоматери. Выбирая иконы , воспользуйтесь подсказкой и приобретите икону Божей Матери , учитывая свой знак Зодиака, под которым вы родились:
ОВЕН-КАЗАНСКАЯ
ТЕЛЕЦ-СПОРУЧНИЦА ГРЕШНЫХ
БЛИЗНЕЦЫ-"ВЗЫСКАНИЕ ПОГИБШИХ
РАК- "ВСЕХ СКОРБЯЩИХ РАДОСТЬ"
ЛЕВ-ПОКРОВ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЕ
ДЕВА-"СТРАСТНАЯ
ВЕСЫ-ПОЧАЕВСКАЯ
СКОРПИОН-ИЕРУСАЛИМСКАЯ
СТРЕЛЕЦ-ТИХВИНСКАЯ
КОЗЕРОГ-ДЕРЖАВНАЯ
ВОДОЛЕЙ-ВЛАДИМИРСКАЯ
РЫБЫ-ИВЕРСКАЯ
Не жалейте времени и по несколько минут каждое утро и каждый вечер постойте перед иконами,зажгите свечу и помолитесь. Увидите, жизнь пойдет совсем по-другому.Как молиться? Обязательно надо знать главную молитву-"Отче наш".Очень важно молиться своему ангелу-хранителю.Просто произнесите несколько слов:" Ангеле Хранителю мой,помоги мне грешному!"- и вы действительно почувствуете помощь и защиту. А если вы хотите, чтобы жизнь ваша шла гладко, упорядочено, мудро и правильно, начинайте день с молитвы последних оптинских старцев:
" Господи, дай мне с душевным спокойствием встретить все, что принесет мне наступающий день.
Дай мне всецело предаться воле Твоей святой.
На всякий час сего дня во всем наставь и поддержи меня.Какие бы я не получил известия в течение дня , научи принять со спокойною дущою и твердым убеждением, что на все святая воля Твоя.
Во всех словах и делах моих руководи моими мыслями и чувствами .
Во всех непредвиденных случаях не дай мне забыть, что все ниспослано Тобой.
Научи меня прямо и разумно действовать с каждым членом семьи моей, никого не смущая и не огорчая.
ГОсподи, дай мне силу перенести утомление наступающего дня и все события в течение дня.
Руководи моею волею и научи меня молиться, веровать, надеяться, терпеть, прощать и любить.АМИНЬ".
http://blogs.mail.ru/mail/leonesa09/C879428B75233B7.html?thread=7576F274FB901FC8
Зинаида Кравцова</cut>
*Шесть противопростудных правил на каждый день*
Вам нравится смотреть на людей с красными носами, слезящимися глазами и лающим кашлем? Нет? Тогда, чтобы им не уподобляться постарайтесь соблюдать простые правила противопростудной безопасности которые способны помочь читательницам JustLady избежать неприятные ощущения.
Правило первое &#8211; утепляйтесь!
На улице давно не май месяц, а потому на голове должна быть шапочка, на шее - шарф, а на руках - перчатки. Под куртку или пальто надевайте свитер, хотя бы тонкий. Короткие курточки и тонкие колготки оставьте до весны в шкафу. При этом, следите за тем, чтобы одежда была не только теплой, но и сухой. Влажная ткань вытянет из вас тепло не хуже хорошего мороза.
Особенно важно держать в тепле ноги. Ни в коем случае не ходите с мокрыми ногами. На работе держите сменную обувь, а также запасные носки &#171;на всякий случай&#187;. Если промокли и замерзли, прежде чем переодеться в сухое помассируйте ступни ног до ощущения тепла.
Правило второе &#8211; согревайтесь!
Вы приходите вечером домой продрогший и голодный. Попросите желудок подождать и займитесь телом. Немедленно погрузите его в горячую ванну или поставьте под душ, особое внимание уделив согреванию ног. Затем разотритесь жестким махровым полотенцем, и наденьте сухие шерстяные носки. Только после этого можно обратить свои взоры к холодильнику и плите.
Для профилактики начните ужин со стакана горячего молока с медом и щепоткой соды. Можно выпить бокал теплого красного вина.
Правило третье &#8211; витаминизируйтесь!
Приучите себя к регулярному потреблению витамина С, который помогает выработке в организме интерферона, который убивает вирусы и мобилизует лимфоциты на борьбу с простудой. Витамин С вы найдете в квашеной капусте, лимонах, апельсинах, шиповнике и в таблетках. Последние нельзя есть натощак, чтобы не навредить желудку. И обязательно включите в свой рацион кисломолочные продукты &#8211; кефир, ряженку, йогурт.
Правило четвертое &#8211; высыпайтесь!
При недостатке сна наш иммунитет ослабевает, поскольку клетки не успевают восстанавливаться, а значит не могут дать адекватного ответа на атакующую их инфекцию. Вывод прост: спите, пока не выспитесь и уж никак не меньше 7 часов в сутки. И постарайтесь не нервничать, особенно по пустякам. Стресс открывает дорогу болезням.
Правило пятое &#8211; увлажняйтесь!
В смысле не сами ходите мокрыми, а увлажняйте воздух в квартире и офисе. В холодное время года в условиях работающих обогревательных систем, воздух становится сухим, вслед за ним высушивается и слизистая оболочка носоглотки. В результате, попадающие на нее вирусы и микробы не оседают на влажных &#171;ворсинках&#187;, а прямиком путешествуют вглубь организма.
Для поддержания определенной влажности поставьте в каждой комнате открытые сосуды с водой, меняя воду каждый день, чтобы в ней не завелись грибки. Не забывайте проветривать помещение, открывая несколько раз в день окна на 10-15 минут.
Правило шестое &#8211; умывайтесь!
Чтобы не подцепить чужой вирус в транспорте или на работе, лучше всего закрыть нос и рот марлевой повязкой, или на худой конец, шарфом, газетой, платком. Но если это вам не подходит, то чаще мойте руки и лицо. Касаясь предметов, на которых уже есть вирусы, а потом трогая руками глаза, нос, рот, вы сами приносите инфекцию в свой организм. Если под рукой нет мыла, просто ополосните руки горячей водой или оботрите их мокрым полотенцем.
Откажитесь от носовых платков. Осевшие на них вирусы долго сохраняют свою жизнеспособность, поэтому при повторном использовании они легко могут снова перекочевать в ваш организм. Намного безопаснее и гигиеничнее пользоваться одноразовыми бумажными салфетками.
По той же причине во время традиционных чаепитий на работе следует вместо стеклянных стаканов или фарфоровых чашек пользоваться одноразовыми пластмассовыми или бумажными стаканчиками. Не пейте из стеклянных стаканов в различных точках общественного питания. Неизвестно, насколько тщательно их промывают и дезинфицируют.
Вот такие нехитрые советы. Но действуют они в качестве профилактического средства в сезон простуд не хуже патентованных антивирусных и антимикробных препаратов.
Наталья Федина
Источник: Правда.Ру.Рубрика: Женское здоровье.При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна
</cut>
Если тебе интересно знать, в какой посуде вкуснее всего готовить или же тебя волнует безопасная для здоровья посуда, то эта статья для тебя. Мы разберём множество материалов и видов посуды, включая алюминий и тефлон, а также обсудим их плюсы, минусы и реальные факты, касающиеся их использования.

Алюминиевые кастрюли и формы для запекания производят из листового алюминия.
+ Недорогой материал, лёгкий, прочный, хорошо проводит тепло, не подвергается коррозии.
&#8212; Может вступать в реакцию с продуктами (особенно с теми, которые содержат кислоты), меняя вкус пищи.
Факт: Против алюминия высказывались недовольства, связывая его использование с болезнью Альцгеймера и другим проблемам со здоровьем, но все эти обвинения были развеяны научными исследованиями. Одна таблетка аспирина содержит больше алюминия, чем приготовление и даже хранение продуктов (в течение нескольких дней) в алюминиевой посуде.
Совет: Если тебе нравится алюминий, то старайся покупать качественную посуду (из добротного алюминия) и никогда не храни в ней продукты длительное время. Также избегай приготовления кислой и солёной пищи в алюминиевой посуде (например, помидоры или салатные заправки).

Посуду из анодированного алюминия покрывают плёнкой из оксида алюминия
+ Такое покрытие очень прочное и уже не реагирует с продуктами - даже с кислыми и солёными.
&#8212; Может потребоваться специальный уход или особые способы приготовления пищи (указывается производителем).

Посуда из нержавеющей стали производится из стали с небольшим добавлением хрома и никеля, которые препятствуют коррозии. Широко распространено сочетание 18/10 (18 частей хрома и 10 частей никеля).
+ Прочная, легко моется
&#8212; Если такая посуда царапается, то хром и/или никель могу попадать в пищу, а затем в организм, что может негативно на нём отражаться.
Совет: Для мытья используй только неабразивные чистящие средства и мягкие губки. Такую посуду ни в коем случае нельзя скрести металлическими мочалками. Лучше всего замочить посуду в содовом растворе с тёплой водой.

Медные ковшики с внутренним стальным покрытием снаружи покрыты медью, а изнутри - сталью.
+ Отличная теплопроводность и безопасное внутренне покрытие.
&#8212; За медью требуется особый уход. Также использование такой посуды не рекомендуется, если у тебя плита с керамической варочной поверхностью.
Совет: Никогда не используй чисто медную посуду без металлического покрытия или ту, где это покрытие поцарапано, так как велик риск отравиться медью.

Медные кастрюли обязательно покрыты специальным составом, чтобы предотвратить попадание меди в пищу.
+ Отлично подходят для духовки и высоких температур вообще
&#8212; Защитное покрытие может со временем стираться или "размываться" кислотной пищей, что в свою очередь может привести к отравлению медью. Для мытья используй только неабразивные чистящие средства и мягкие губки. Такую посуду ни в коем случае нельзя скрести металлическими мочалками.

Тефлон популярен благодаря своему антипригарному покрытию
+ Пища не пригорает, легко моется, отлично подходит для приготовления без масла и жиров.
&#8212; Существует несколько отчётов, в которых говорится, что антипригарное покрытие Тефлон потенциально опасно для здоровья, особенно когда посуда поцарапана или имеет сколы тефлонового покрытия.
Факт: На самом деле доподлинно известна одна опасность, исходящая от тефлона - это перегрев. Тефлон начинает распадаться при температуре в 260 градусов Цельсия. При этой температуре он испаряется и может быть опасен для здоровья, провоцируя симптомы аналогичные гриппу - головная боль, жар, кашель. К тому же следует учитывать тот факт, что птицы особенно чувствительны к парам тефлона. Не забудь убрать свою домашнюю канарейку подальше от горячей тефлоновой сковороды.
Совет: Используй только пластиковые или деревянные лопатки, а также неабразивные моющие средства и мягкие губки. Избегай перегрева такой посуды.

Чугунная посуда - классический вариант со сроком службы в несколько десятков лет (или даже на всю жизнь).
+ Нагревается равномерно, природное непригарающее покрытие, снабжает твой организм дополнительным железом (может удваивать содержание железа в пище), недорогая
&#8212; Требует особого обращения, периодической чистки и бережной мойки.

Силиконовые формы для запекания - смесь кислорода и песка (силикон)
+ Безопасен (при условии хорошего качества), не взаимодействует с пищей, не прилипает, легко моется.
&#8212; Дорогая посуда, плохо проводит тепло.

Эмалированная посуда производится из чугуна или керамики, а затем покрывается расплавленным стеклом (эмалью).
+ Не взаимодействует с пищей, безопасная посуда
&#8212; Довольно дорогая и мыть можно только руками
Совет: Покупать стоит только качественную эмалированную посуду

Стеклянная посуда может быть прозрачной или тонированной.
+ Совершенно безопасная, недорогая, легко моется.
&#8212; Неравномерное нагревание - может лопнуть.

Бамбуковые пароварки и кухонные принадлежности.
+ Не взаимодействует с пищей, пригодна для посудомоечной машины, безопасна для окружающей среды.
&#8212; Ограниченный выбор посуды и принадлежностей для кухни.

Так какой же материал является лучшим? Всё зависит от личных пристрастий и желаний. Немного поэкспериментировав, ты сможешь точно определиться, что подходит именно тебе.

Статья была добавлена: 10.10.2009
инет.дион. пост Ирин@ _</cut>
ПОЛЕЗНОСТИ ХОЗЯЮШКАМ! КАК БЫСТРО И ЛЕГКО ВЫМЫТЬ МИКРОВОЛНОВКУ.КОГДА ПРОЧТЕТЕ...,ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ...ПОЖАЛУЙСТА, ЖДУ В КОМЕНТАХ...
Микроволновка давно получила постоянную прописку на кухнях многих хозяек и заядлых холостяков.
Она - наша помощница и для разогрева готовых блюд из холодильника, и для разморозки содержимого морозильной камеры, и для быстрого приготовления вкусных и полезных блюд. Однако, как и все бытовые приборы на кухне, она требует ухода, а именно очистки внутренней камеры.

Некоторые продукты при разогреве разбрызгиваются, &#171;стреляют&#187;, а если печь с грилем и используется не только для разогрева, но и для приготовления блюд, то внутренняя поверхность обычно, сильно пачкается.

Многие не любят мыть микроволновку. Во-первых, это не очень удобно, во-вторых, боятся её испортить, в - третьих, если не помыть печь сразу (а сразу обычно некогда, так как печь используется чаще тогда, когда времени нет), то загрязнения засыхают и удалить их не так уж просто. Пользоваться абразивными материалами и кислотами при этом опасно, можно повредить внутренне покрытие.

Как же быть?
Одна моя знакомая посоветовала мне очень простой способ, которым я лично пользуюсь уже несколько лет.
Охотно делюсь им с вами!

Итак, что нам понадобиться? Всего лишь вода, лимон и емкость, пригодная для микроволновки.
Что делаем?
Наливаем воды, не меньше половины емкости, примерно нужно пару стаканов, режим лимон дольками и опускаем их в воду. Теперь ставим емкость в печку и включаем на 10-20 минут, на полную мощность. (Гриль включать не надо).



За это время пятна и грязь размокают, уходят неприятные запахи. Вам останется всего лишь протереть стенки печки влажной тряпочкой, удаляя размягченные загрязнения. Если загрязнения очень сильные и не удаляются, нанесите на губку средство для посуды, без добавления кислот и пройдитесь по загрязненным местам.


Для тех, кто не признает народные способы, в продаже есть специальные средства (обычно они выпускаются в виде спреев), для мытья микроволновых печей. Их наносят на загрязненную поверхность и удаляют грязь при помощи салфеток. Если загрязнения очень сильные, после нанесения средство оставляют на несколько минут. Затем приступают к очистке.

Можно комбинировать народное с инновационным, то есть, сначала прокипятить воду, а потом использовать специальные средства.

И, в заключении, несколько советов о том, как не избежать некоторых загрязнений.

Накрывайте те продукты, которые имеют свойство &#171;стрелять&#187; при разогреве и приготовлении

Приобретите специальную крышку для микроволновки из полипропилена, отмыть её гораздо легче (конечно, для блюд, где используется гриль, она не подойдет), кроме того, крышка предотвращает высыхание блюд и имеет специальное отверстие для выхода пара

Некоторые продукты необходимо обязательно протыкать, что бы избежать взрыва, это относится ко всем продуктам, имеющим кожицу, а так же к желткам, курице с кожицей

Удачи и успехов!

Ф. Шиллера писал: &#171;Из всех ценностей самая большая &#8211; это красота женщины&#187;. Быть красивой это врожденное стремление женщины, красота является самым сильным ее оружием. Умеете ли вы быть красивой? Или не считаете нужным посвящать своей внешности слишком много внимания? А может быть, вы относитесь к тем, кто не знает, как стать привлекательной?
<cut text="Читать далее...">
Ответьте на вопросы следующего теста, и вы не только узнаете о себе нечто новое, но, возможно, поймете, как исправить свои недостатки.

1. Вы наконец-то подобрали прическу, которая вам идет:
а) не меняете ее на протяжении многих лет;
б) через пару месяцев ищете новый вариант;
в) носите эту прическу до тех пор, пока она считается модной.
2. Средства для укрепления волос, по-вашему мнению:
а) абсолютно напрасны при склонности к перхоти;
б) могут быть полезны при сухих волосах;
в) неплохо применять при любом типе волос.
3. Десять минут утренней гимнастики помогают:
а) поддерживать хорошее самочувствие;&nbsp;
б) избежать полноты;
в) укреплять и развивать мышцы.
4. Увлажняющий крем лучше всего:
а) употреблять в зависимости от типа кожи утром или вечером;&nbsp;
б) накладывать исключительно на сухую кожу;
в) использовать время от времени только для &#171;отдыха&#187; кажи.
5. Если решаетесь покрасить седеющие волосы:
а) выбираете свой &#171;старый&#187; цвет;&nbsp;
б) краситесь на три тона светлее;
в) делаете волосы темнее, полагая, что это молодит.
6. Возвращаетесь за полночь домой из гостей и делаете следующее: а) быстро протираете лицо и ложитесь спать;
б) чувствуете себя слишком усталой, чтобы умываться;
в) независимо от своего состояния не ложитесь, пока хорошо не очистите кожу.
7. По совету подруги едите на завтрак, допустим, яичницу и половинку грейпфрута, считая, что: а) благодаря такому завтраку вы не поправитесь;
б) &#171;насытите&#187; себя протеином и витамином С;
в) подобный завтрак входит в чудо-диету.
8. На следующий вопрос отвечайте только одним словом &#171;да&#187; или &#171;нет&#187;: а) курите?
б) пьете вино или другой алкоголь?
в) ежедневно делаете гимнастику или совершаете длительные прогулки?
г) регулярно пьете минеральную воду?
д) придерживаетесь строгой диеты для поддержания формы?
е) каждые полгода меняете свой макияж?
ж) регулярно пользуетесь хорошими духами?
з) имеете привычку грызть ногти?
и) старательно красите ногти и на руках и на ногах?
к) вбиваете крем под глазами?
9. Считаете ли вы, что пользоваться тенями, помадой, румянами: а) можно только молодым женщинам;
б) обязательно для манекенщиц;
в) неплохо в любом возрасте, не забывая о чувстве меры.
10. Вечером вы приглашены в гости. Сколько времени вам нужно, чтобы привести себя в порядок? а) пять минут;
б) около часа;
в) двадцать минут.
11. Вы подкрасили ресницы тушью и решили их припудрить. Зачем? а) чтобы тушь лучше держалась;
б) чтобы ресницы казались гуще и длиннее;
в) чтобы взгляд стал глубже и выразительнее. I
12. Слишком много выпитой за день минеральной воды: а) дает ощущение тяжести, и больше ничего;
б) улучшает самочувствие и хорошо влияет на кожу;
в) вы вообще избегаете пить минеральную воду, считая, что достаточно пьете кофе и чая.
13. Как вы оцениваете свою внешность? а) в общем ничего, хотя могла бы быть и лучше;
б) никогда себе не нравилась;
в) любая кинозвезда кажется более ухоженной даже без макияжа, чем я после визита к косметичке.
14. Считаете, что ваш способ питания: а) имеет большое значение для внешнего вида;
б) хорош до тех пор, пока не начнете поправляться;
в) должен быть основан на том, что любите есть.

Подсчитываем баллы

1) а = 1, б = 3, в = 2
2)а = 0,б = 2, в = 3
3) а = 3, б = 2, в = 1
4) а = 3, б = 2, в = 1
5) а = 2, б = 3, в = 1
6) а = 2, б = 0, в = 3
7) а = 0, б = 3, в = 0
8) по одному очку, если на в, г, е, ж, и, к - вы ответили утвердительно, а также по одному очку, если на а, б, д, з - ответили отрицательно.
9) а = 1, б = 1, в = 3
10) а = 1, б = 2, в = 3
11) а = 2, б = 3, в = 1
12) а = 0, б = 3, в = 0
13) а = 3, б = 1, в = 1
14) а = 0, б = 3, в = 1

35-40 баллов. Знаете прекрасно все тайны, ухищрения и рецепты красоты. Используете их, чтобы быть всегда в прекрасной форме. Вы не влюблены в себя, просто любите хорошо выглядеть и гордитесь этим. Вам приятно, когда окружающие замечают вашу красоту. Можно сказать, что в уходе за собой вы достигли совершенства. Другим, возможно, кажется, что вы посвящаете этому слишком много времени и труда, но не верьте такому мнению. Во-первых, уход за собой доставляет вам удовольствие, во-вторых, вы уже выработали свой метод, который позволяет вам выглядеть всегда так, словно вы собрались на свидание с любимым.

25-34 баллов. Вы могли бы действительно хорошо выглядеть и казаться всегда красивой, но вам не хватает систематичности. Итог? Сегодня вы выглядите прекрасно, а завтра можете быть унылой и бледной. А все потому, что ежедневный уход за собой не стал для вас обязательной процедурой, как, например, чистка зубов. Вы прекрасно знаете, что нужно сделать, но ... не всегда хотите. Нужно заставить себя быть дисциплинированной, если хотите заслужить славу красавицы.

15-24 балла. Слишком серьезно считаете, что красивой нужно родиться, а дурнушке никакие ухищрения не помогут. Даже не пробуете проверить, можно ли при помощи косметических манипуляций лучше выглядеть. Вы знаете, что вам идет; какой у вас тип кожи и как за ней ухаживать, но не считаете нужным заниматься такими &#171;пустяками&#187;. Вы говорите, что слишком заняты делом, чтобы тратить свое драгоценное время на уход за собой? Это большая ошибка.
Известно ли вам, что женщины, которые выглядят &#171;как с картинки&#187;, лучше себя чувствуют и добиваются большего?

Меньше 14 баллов. Придерживаетесь мнения, что окружающие должны любить вас такой, какая есть. То есть близкие люди должны привыкнуть к вашим не всегда чистым и уложенным волосам, неухоженной коже; мрачному виду, неупорядоченному образу жизни. Сообщение всем и каждому, что курите первую сигарету еще лежа в постели - и ничего, как-то живы, вовсе не обязательно. Ваш вид свидетельствует об этом. Если кто-то из подруг в момент откровенности скажет вам, что, не заботясь о себе, вы провоцируете и близких не заботиться о вас, подумайте над этими словами. Подруга права.
© Все права защищены. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.
из блога Рыбка Золотая,</cut>

Универсальное средство своими руками

Состав: детское мыло 1 кусок, сода 250 гр
(половина пачки) и 2 стакана воды.
Мыло натереть на терке, добавить
сначала 1 стакан воды, взбить,
добавить еще один стакан и в эту
пену постепенно добавлять соду.
Еще немного взбить и все!
Получается по консистенции паста.
Средство экологически чистое и
отмывает все.
Найдено на просторах инета.
Метки: полезное
Рейтинг
18
1 комментарий Написать комментарий Пригласить
GALINA ))), 21-09-2011 19:38 (ссылка) Это спам
Чувство защищенности.
Чувство защищенности, что оно дает?

Один из китов нашего психического здоровья &#8212; чувство защищенности.
Оно появляется в процессе организации личного пространства.
Иной раз &#8220;посыпятся&#8221; неприятности: с утра начальник накричал, днем ребенок с температурой из школы явился, вечером с ужином запоздала...
Хоть из дома беги.

Человеку необходимо, хотя бы два часа в сутки, находиться в одиночестве &#8212; отдохнуть от общения, подумать.
Да-да, именно поразмышлять, к примеру, о смысле жизни.
Вопрос: &#8220;зачем я существую на белом свете?&#8221; &#8212; задает себе каждый.
Элементарно комфортная среда обитания нужна как воздух.

&#8220;Кому она не нужна?&#8221; &#8212; спросите вы и будете совершенно правы.
Без личного пространства худо всем.
Плохо, когда в просторной квартире у человека нет своего угла.
Чужие вещи обладают какой-то поразительной способностью заполнять все ниши, распространяться: книги, кассеты, компьютер, принтер, рубашки, платья, обувь, шляпки, галстуки...
Человек в такой обстановке чувствует себя чужим, "негде спрятаться&#8221;.
Укрыться, спрятаться &#8212; в хорошем смысле, &#8212; побыть одному среди своих вещей, а не чужих.
У него тоже есть милые сердцу сувениры, фотографии, коробочки, блокнотики, часики, папочки с важными бумагами, мягкие игрушки, в конце концов...

Стремление ощущать себя в безопасности &#8212; потребность, она предусмотрена нашим наследственным кодом.
И, подобно любому природному явлению, развивается в подходящей среде.
По ходу жизни форма наполняется содержанием.
Из биологической потребности возникает сугубо человеческая.
Здесь уже сказывается фактор психологического пространства.
Именно психологического.
Если мотивы, влечения блокируются, то, вполне вероятно, может сформироваться невротическое расстройство со всеми вытекающими последствиями: человек чувствует себя чужим и ненужным, живет в постоянном напряжении, страхе.

Как же быть?
Остается, по возможности, больше времени находиться там, где приятно.
Не обязательно в четырех стенах собственного дома.
Вам нравятся театр, ботанический сад, Новодевичий монастырь, музей Васнецова?
Старайтесь чаще посещать любезные сердцу места.
Пройтись по любимому, знакомому с детства парку, предаваясь размышлениям о прошлом, настоящем, будущем... &#8212; порой очень полезно для сохранения душевного здоровья.
И, конечно, надо брать пример с семьи Турбиных.
Устройство Дома (да-да, с большой буквы) &#8212; дело святое: &#8220;...несмотря на все... события, в столовой, в сущности говоря, прекрасно.
Жарко, уютно, кремовые шторы задернуты... Скатерть, несмотря на... томление, тревогу и чепуху, бела и крахмальна...
Полы лоснятся, и... на столе, в матовой, колонной, вазе голубые гортензии и две знойных розы, утверждающие красоту и прочность жизни...&#8221;
Метки: полезное
Рейтинг
6
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
GALINA ))), 20-09-2011 22:23 (ссылка) Это спам
Необычное использование фена.

Домашние фены начали продаваться в 1920 году, и с тех пор бесчисленные прически получились именно благодаря фену, который умело использует тепло и воздух для достижения парикмахерского совершенства укладки волос.

Но, как оказалось, такой скромный и при этом очень практичный и удобный прибор, как фен, можно использовать еще для массы дел по дому.
Надеемся, вам помогут следующие полезные советы:

* Если вам нужно быстро украсить торт глазурью, то прохладный и теплый воздух фена помогут ускорить этот процесс

* Если торт вдруг не отстает от формы для выпечки, то с помощью фена можно прогреть дно формы, благодаря чему корж будущего торта сам выпадет из формочки

*Для того, чтобы положить мороженое, можно ложку для мороженого опустить под горячую воду, однако, процесс намного ускорится, если с помощью фена прогреть упаковку, что в свою очередь поможет размягчить мороженое, и его станет намного легче взять

* Некоторые люди используют банки с горячей водой для более быстрого размораживания морозильной камеры, однако, этот процесс можно ускорить также благодаря фену

* Фен может помочь для отклеивания упаковочной бумаги и различных наклеек, например, на бамперах автомобиля

* Используйте фен для того, чтобы убрать пыль из труднодоступных мест в квартире, воздух выдует пыль в более удобные для уборки места

* Если дети порисовали стены цветными восковыми мелками, то можно феном размягчить мелки и смыть их с помощью горячей воды и моющих средств

* В старом фотоальбоме магнитные страницы порой могут склеиваться о времени, если фотоальбом нагреть феном, то это поможет раскрыть склеившиеся страницы

У мокрых сапог, ботинок или кроссовок может появиться ужасный запах, если оставить их сохнуть самостоятельно, а вот сушка феном поможет быстрее высушить и избежать неприятных последствий для вашей обуви

* Зимой порой замерзают окна, двери в автомобиле и замки &#8211; фен поможет им быстро оттаять

* Если на лобовом стекле машины собирается пыль или пыльца с растений, то их можно сдуть с помощью фена

* Снятие повязки с раны может навредить еще больше, поэтому можно феном немного согреть место травмы, чтобы значительно облегчить процесс снятия повязки

* Если у вас не получается постоянно поддерживать горячий компресс в горячем виде, то можно его разогревать феном по мере необходимости.

Взломай свою жизнь!
В качестве бонуса: Для того, чтобы разгладить складки на лентах или на поясе из ткани можно использовать щипцы для завивки, так ленты идеально ровными, как будто их только что прогладили.
Метки: полезное
Рейтинг
9
2 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 18-09-2011 18:30 (ссылка) Это спам
Моющие средства для дома своими руками.
Моющие средства для дома своими руками.




Многочисленные исследования бытовой химии говорят нам об одном &#8211; она вредна и для человека, и для природы.


Например,
пугающий факт &#8211; человек, который пользуется средством для мытья посуды,
за год съедает 250 мл этого вещества. И если учесть количество вредных
химикатов, то можно понять, отчего вдруг кожа стала хуже.


Такая
информация не повод бежать в магазин за порцией дорогостоящих
&#171;натуральных&#187; товаров, а сделать их самому. Самодельные моющие средства
так же эффективны, имеют более приятный запах, безвредны для человека и
для окружающей среды, и экономят средства.





Для изготовления моющих средств вам понадобятся следующие ингредиенты:




Пару чистых емкостей с распылителем. Можно хорошенько почистить бутылку из-под жидкости для мытья окон.
Сода
Уксус
Оливковое масло
Свежие лимоны
Вода из-под крана
Натуральное мыло. Поскольку мне не известны производители бытового натурального мыла, я предлагаю использовать обмылки. Такая утилизация обмылков экологичнее, чем просто дать им растворится в мыльнице.
Эфирные масла чайного дерева, лаванды, эвкалипта и розмарина. Они обладают антибактериальными и антисептическими свойствами, и приятным запахом. Достаточно иметь пару из списка.
Старые тряпки или многоразовый спонж






Итак приступим:





Средство для мытья окон.


Для
тех, кто переносит запах уксуса: смешайте 3 столовые ложки уксуса с 2
чашками воды, и распылите на окна. Для тех, кому не нравится запах,
уксус можно заменить лимонным сок или содой, а затем насухо протереть
газетой.


Моющее средство для дома.


Смешайте 2 чашки воды, пару капель натурального мыла (или пару обмылков), добавьте по 15 капель масла чайного дерева и лаванды.


Таким средством можно мыть любые поверхности: столы, доски, туалеты, раковины и стены.


Скраб для туалета.


Сбрызните
унитаз уксусом, лимонным соком или самодельным моющим средством для
дома. Посыпьте содой. Оставьте на 10 минут, затем потрите щеткой для
туалета. Средство также прекрасно подходит для раковин.


Средство для мытья духовки.


Лучшее
средство для мытья духовки &#8211; это мыть ее вовремя. Лучший совет &#8211; это
засыпать свежее пятно каменной солью, до того, как духовка остынет.
После охлаждения духовки пятно будет просто отчистить влажным
полотенцем.





Противогрибковое средство.


Грибок
чрезвычайно вреден для человеческих легких, с ним сложно бороться, и
лучше заранее начинать профилактику. Смешайте 2 чашки воды с 3 каплями
эфирного масла чайного дерева. Раз в неделю, распыляйте средство на
стены и насухо протирайте. Натуральные антисептические свойства масла
чайного дерева предотвращают появление грибка и плесени.
Метки: полезное
Рейтинг
18
4 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 15-09-2011 22:49 (ссылка) Это спам
Что такое кэш браузера? Как его чистить?
Что такое кэш браузера? Как его чистить? Наверное очень многие сталкивались с этой проблемой. Почаще чистите кэш браузера, и ваш компьютер будет грузится и работать в инете намного быстрее.
Само понятие кэш очень объемное, но мы рассмотрим только кэш браузера. Как всегда простым языком.

Представьте себе ситуацию, что вы пошли смотреть видео на лиру или еще где:-) Если у вас хорошая скорость интернета (соединения:-) ) то видео начнет воспроизводиться сразу. Если же нет,- то придется подождать пока некий кусок видео загрузится. Весь этот процесс - загрузка , воспроизведение,- виден на ползунке:
(404x82, 8Kb)
Первая стрелка указывает на "сколько воспроизвелось", вторая на "сколько скачалось"

Ок,посмотрели видео. Теперь закроем страничку с видео, а потом откроем заново. В большинстве случаев вы увидите что шкала "сколько загрузилось" будет показывать 100%
Так получается именно из-за кеша. Начинаем смотреть видео, идет загрузка, данные (куски видео) отправляются в кеш (к вам на компьютер) и там лежат.
Это придумано не зря. Так все быстрее, не приходится каждый раз ждать загрузку чего либо.

В кеш записывается не только видео, но и картинки, и просто странички,и все остальное.

Вот почему, если ваш дневник выглядит "странно",- часто советуют почистить кеш. Ибо ваш браузер может показывать вам не обновленную страничку, которая сейчас на самом деле, а старую,которая в кеше:-) По моим наблюдениям, чаще всего таким вот "отображением кеша, а не реальности" страдает Opera. Но и лечится это в ней простым обновлением стр.:-)

Поэтому сменив фон дневника и не увидев изменений,- не бегите сразу ругаться:-)


Кеш можно использовать и в своих, корыстных целях:-) Например вытаскивать из него то же видео. И не придется пользоваться сторонними сервисами или программами:-) Но это уже тема для отдельного поста:-)

Сразу (как обычно...) у вас возникнет вопрос - "а зачем чистить кеш?"
Вообще, рано или поздно он должен сам очиститься. Но когда я обнаружил, что кеша у меня на компьютере 3 гб... Я как-то взял сию задачу в свои руки, теперь чищу каждый день:-)

Пошли чистить:-)

Mozilla Firefox
Жмем Ctrl+Shift+Delet, далее по стрелкам:

Opera

Жмем Ctrl+F12, далее по стрелкам:

(450x373, 51Kb)



Google Chrome

Жмем Ctrl+Shift+Delet, далее по стрелкам:

(380x267, 31Kb)



Internet Explorer

Идем по стрелкам:




Вот и все.
Спасибо за урок Legionary
Метки: полезное
Рейтинг
9
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 15-09-2011 21:53 (ссылка) Это спам
Очень полезный совет.
Очень полезный совет.
Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ.Сейчас самое время сбора урожая,и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили-а зря.!!!Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод,хорошо помогает от <<шофёрской болезни>>,полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку,высушить и добавлять по возможности во все первые блюда,перед концом варки,на вкусе это никак не отразится,а польза несомненная.(Можно заваривать как чай и пить -но это на любителя!!!А вот ботву (сочную,зелёную)от свёклы я мелко режу и замораживаю.Зимой добавляю горсточку в щи,борщ или варю лёгкий супчик из неё и взбитого яйца.Вкусно и полезно!!!
Полезные советы.


Мы часто дома сталкиваемся с одними и теми же проблемами, которые лезут на нервы. Это и запах из термоса, которого никак не можем избавиться, пятна от ягод, которые никак не хотят чиститься или вечно слезящиеся глаза при чистке лука. Хитрости, как избавиться не только этих неприятностей, найдете в этой статье.
Все эти и другие мелочи своим образом банальны, но очень часто портят настроение. А при этом их так просто устранить. Например, вычистить грязное белье можно, купив дорогие
пятновыводители, а можно найти и дома средства, которые помогут.


1. Свежий хлеб из старого.


Вечер выходного дня а дома последний кусок хлеба, да и тот черствый! Если хлеб все-таки не как камень, совет такой: положите его на противень, побрызганный водой, и в духовку. Если же хотите, чтобы хлеб дольше соханялся свежим, положите в хлебницу половину яблока.

2. Конец слезам.

Мучаетесь при чистке лука? Избавитесь проблемы при помощи куска хлеба. Чтобы смыть жгучую жидкость, которую выпускает лук, после чистки следует его вымыть горячей водой. А чтобы глаза не слезились, возьмите в рот во время чистки кусок хлебного мякиша, слезы не исчезнут совсем, но глаза будут слезиться меньше.


3. Как устранить запах из термоса.

Так же как холодильник, и в термосе время от времени потребуется устранить запах. Налейте в него воду с сахаром, поставьте в большую кастрюлю с водой и несколько раз воду подогрейте на плите. После этого сахарную воду вылейте, термос сполосните холодной водой и оставьте высохнуть.

4. Верните ложкам блеск.

Наверное не существует ложка, которая бы со временем не потемнела бы от кофе или чая. Чтобы вернуть им блеск, следует положить в кастрюлю с водой, в которую добавлен уксус и соль, и прокипятите.

5. Как вывести пятно от голубики.


Вы печете пироги с голубикой, а рядом дети в белых футболках...Известно, как это кончится! Пятна от голубики удалите так: загрязненное место замочить в кислом молоке а затем выстираете в теплой воде. Поможет в этом случае и лимонный сок.

6. Чтобы сельдерей остался белым.

Любите сельдерей? И конечно вам не нравится, что при варке он темнеет. Этому можно помочь тем, что перед варкой положить его на минутку в воду с уксусом.

7. Как устранить запах со сковороды.


На сковороде остается запах после многих продуктов, не только после рыбы, но и после перегоревшего растительного масла. Устранить запах можно так: на сильно разогретую сковороду (не тефлоновую!) положить несколько чайных листочков. Рыбный и луковый запах поможет устранить уксус. А если не можете вычистить пригоревший жир средством для посуды, попробуйте соль с лимонным соком.

8. Как устранить запах чеснока.

Устранить запах чеснока с рук можно сельдереем или петрушкой: можно протереть руки кусочком сельдерея или растереть в ладони зелень петрушки или сельдерея. Таким же образом избавимся и чесночного запаха изо рта. Если в приготавливаемую еду вместе с чесноком положить свежую зелень петрушки, она не только обогатит пищу витамином, но устранит запах чеснока.

9. Сочное розовое мясо.

Если хотите готовить мясо, никогда не мойте его долго в воде а тем более не замачивайте, потому что вымоете белок и мясо потеряет свой вкус. Достаточно ополоснуть его под струей текущей воды. Если же хотите, чтобы мясо было не только сочным, но и сохранило свой цвет, солите его прямо перед тем, как положите на сковороду. Соль вытянет только немного воды, что сохранит цвет, и мясо не останется внутри сухим. Если перед жарением отбиваете мясо деревянным молотком, то сначала его намочите и отбивайте через целлофан - и молоток будет чистый и мясо сочное. Вкус мяса улучшите тем, если прямо перед жареним на минутку его опустите в горячую воду или на несколько часов положите в молоко.

10. Жарение без пригорания.

Часто случается, что во время жарения пригорает масло. Чтобы этого избежать, положите в него несколько кусочков сырой моркови. Она впитает всю черноту и масло будет прозрачным в течении всего времени приготовления. Когда морковь становится темной, выньте старые куски и добавьте свежие кружочки.
Метки: полезное
Рейтинг
6
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
Для "чайников" - Что делать, если завис компьютер?
Для "чайников" - Что делать, если завис компьютер?

"Что делать, если завис компьютер?"
У Вас, наверное, бывали ситуации, когда компьютер переставал реагировать на любые Ваши действия или реагировал чрезвычайно медленно?
Уверена, что бывали, также как и у всех, кто иногда проводит своё время за компьютером.
Такие неприятные ситуации с "зависаниями" зачастую решаются с помощью кнопки RESET на системном блоке.
Однако такое грубое действие, я бы рекомендовала делать только в крайнем случае. Почему?
Дело в том, что во время работы компьютера, он запоминает все свои действия,
а неправильное выключение не даёт ему возможности сохранить необходимые данные.
Далее, когда компьютер пытается загрузиться, операционная система (Windows) обнаруживает, что работа компьютера была завершена некорректно и в лучшем случае загрузится без проблем или произведёт самодиагностику.
Но Вам может и не повезти! Система может выйти из строя и не запустится вообще.
И если вы часто используете кнопку RESET для выхода из зависания, то рано или поздно у Вас такое произойдёт.
Лучше не проверяйте, а поверьте мне на слово!

Что же делать в такой ситуации?
Более спокойный и правильный способ выхода из зависания &#8211; использование &#8220;Диспетчера задач&#8221; (Task Manager).
Для того чтобы включить "Диспетчер задач" нажмите на клавиатуре &#8211; клавишу CTRL, не отпуская её &#8211; клавишу ALT, и не отпуская предыдущие две &#8211; клавишу DEL(Delete).
Таким образом вы должны одновременно удержать комбинацию клавиш Ctrl + Alt + Del.
Не забудьте потом отпустить .

В Windows XP или в Windows Vista, можно вызывать "Диспетчер задач&#8221;, щелкнув правой кнопкой по панели задач (панель внизу экрана), и выбрать в списке пункт &#8220;Диспетчер задач&#8221;(Task Manager).
Однако лучше запомнить комбинацию клавиш Ctrl + Alt + Del, т.к. часто при зависании компьютера мышь не двигается вообще.

В верхней части окна &#8220;Диспетчер задач&#8221; Вы увидите пять вкладок:
"Приложения"(Applications), "Процессы"(Processes), "Быстродействие"(Performance), "Сеть"(Networking) и "Пользователи"(Users).

На вкладке "Приложения" Вы можете завершить любое работающее (и особенно зависшее) в данный момент приложение (программу). Для этого щёлкайте по названию необходимой программы в списке задач и нажимайте кнопку "Снять задачу"(End Task) внизу окна.
Далее, если приложение было зависшее, появится окно для подтверждения отключения. Нажимаем кнопку &#8220;Завершить сейчас&#8221;(End Now), отключая задачу.

Таким образом, Вы можете отключить все задачи, которые Вам не нужны в данный момент.
После этого, особенно если у Вас было серьёзное зависание, я бы советовала сделать перезагрузку компьютера (Пуск-Выключение-Перезагрузка).

Это самое важное, что Вы должны будете научиться в данном уроке.
Отключив таким образом зависшие программы, Вы в большинстве случаев избавите себя от многих проблем.
Поэтому я настоятельно советую Вам запомнить всё вышесказанное.

Бывает, компьютер зависает так сильно, что даже "Диспетчер задач" работает очень медленно, а тем более всё остальное.
В этом случае сделать перезагрузку вы можете прямо из "Диспетчера задач".
В верхней части окна "Диспетчер задач" есть меню, один из пунктов которого - "Завершение работы" (Shut down).
Щёлкнув по нему, выбираем пункт "Перезагрузка" и дожидаемся, пока система корректно перезапустится.

И ещё несколько строк о пользе "Диспетчера задач"&#8230;
Иногда при попытке запустить какую-либо программу, появляется сообщение о том, что такая программа уже запущена, но Вы её не наблюдаете. Это бывает, когда зависает не окно с программой, а процесс.
Чтобы избавится от такого процесса в &#8220;Диспетчере задач&#8221; нужно перейти на вкладку &#8220;Процессы&#8221;.
Там в длинном списке происходящих в данный момент на компьютере процессов, Вам необходимо найти процесс, название которого похоже на название Вашей программы, выделить его и нажать на кнопку "Завершить процесс".
Возможно даже, что Вам придётся завершить несколько процессов с одинаковыми названиями.

Вы можете удалить из списка любой работающий процесс,
но это желательно делать в том случае, если вы понимаете что удаляете, т.к. некоторые из запущенных процессов необходимы для нормальной работы системы и их отключение может привести к перезагрузке компьютера.
Если же что-то после Ваших отключений начало работать "не так" &#8211; ничего страшного в этом нет. Сделайте перезагрузку компьютера и всё должно восстановиться.

На вкладке "Процессы" справа от названий работающих процессов есть столбец с названием "ЦП"(CPU). Этот столбец показывает, сколько процентов от общей загрузки процессора занимает каждый процесс в
отдельности. Если Вы видите, что какой-либо процесс занимает значительную часть ресурса (например, более 30%), то чаще всего он и является причиной торможения или зависания компьютера.

Причина торможения может быть видна также в столбце "Память"(Mem Usage), по количеству памяти, которое забирает на себя каждый процесс.

Я бы советовала Вам запустить &#8220;Диспетчер задач&#8221; непосредственно после включения компьютера и посмотреть, какие процессы работают в "обычном" состоянии компьютера,
сколько они занимают памяти и ресурсов процессора.
Тогда Вам будет легче ориентироваться в моменты зависания.

Некоторые не очень важные процессы, которые запущены на Вашем компьютере, даже если Вы их отключите, при перезагрузке запустятся снова.
Они могут тормозить работу компьютера и поэтому их желательно отключить.
Об этом мы поговорим в следующем уроке, а сейчас давайте подведём итог сегодняшнего урока:

1. Включить "Диспетчер задач" - Ctrl + Alt + Del.
2. Отключить зависшее приложение - вкладка "Приложения", кнопка "Снять задачу".
3. Перезагрузка компьютера - выбрать пункт "Завершение работы" (Shut down) вверху окна и нажать
"Перезагрузка".
4. Отключить процесс - вкладка "Процессы", кнопка "Завершить процесс".

И напоследок (на всякий случай)&#8230;
Скорее всего, Вы в курсе того, о чём я скажу дальше, но если Вы только начинаете осваивать компьютер, то возможно и не знаете, что его надо выключать правильно.
Выдёргивать из розетки или выключать кнопкой питания компьютер нельзя!
Это первая (глупая) причина его сбоев!

Вы будете смеяться, но выключать его надо кнопкой Пуск (Start). И только так!!!

Нажимаем Пуск &#8211; Завершение работы &#8211; Выключение
и компьютер выключается правильно, сохранив все необходимые данные.

Не спешите! Пробуйте, и поймёте!
Метки: полезное
Рейтинг
18
3 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 05-09-2011 22:05 (ссылка) Это спам
Необычное лечение ожога &#8211; первая помощь!
Необычное лечение ожога &#8211; первая помощь!
Из Инета....Я готовила кашу и опустила вилку в кипящую воду, чтобы проверить, готова ли крупа. По рассеянности я опустила руку в кипящую воду&#8230;.

Мой друг, который был Вьетнамским ветеринаром, вошел в дом, так как услышал мой крик, и спросил меня, если у меня немного простой муки&#8230; Я вытащил пакет муки, и он засунул мою руку в него. Он сказал, что надо держать мою руку в муке в течение 10 минут, Так я и сделал. Он сказал, что во Вьетнаме, один парень был охвачен огнем и все были в панике, они высыпали на него пакет муки, чтобы погасить огонь&#8230; они не только погасили огонь, но у пострадавшего даже не было ни единого пузыря!!!!

Короче говоря, я подержал руку в пакете с мукой в течение 10 минут, вытащил и &#8230; &#8211; не было даже красноты или пузыря и абсолютно НИКАКОЙ БОЛИ. Теперь, я держу пакет муки в холодильнике и каждый раз, когда я обжигаюсь, я использую муку и никогда не имею ни красноты, ни ожога или пузыря!

Охлажденная мука действует еще лучше чем мука комнатной температуры.

Сделайте чудо для себя. Держите пакет белой муки в Вашем холодильнике, и Вы будете счастливы, что это сделали. Я обжег язык и положил на него муку приблизительно на 10 минут. И боль прошла и не было никакого ожога. Попробуйте это! Не остужайте область ожога под холодной водой сначала, только подержите в муке в течение 10 минут и испытайте чудо.
Метки: полезное
Рейтинг
12
7 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 02-09-2011 18:45 (ссылка) Это спам
ВСЕ ОБ ОВОЩАХ.


Овощи &#8212; неотъемлемая часть рациона человека. Они крайне полезны благодаря высокому содержанию в них углеводов, различных кислот, витаминов и активных элементов в легкой для усвоения организмом форме. Разнообразие вышеперечисленных элементов в составе овощей и обусловливает их вкус и питательную ценность. Как вы уже догадались, в этой статье речь пойдет об овощах, их полезности и необходимости присутствия на нашем столе


Сегодня мы расскажем о пользе овощей, и необходимости их употребления в пищу. Итак, расскажем по порядку о полезности каждого отдельно взятого овоща. Начнем с помидора:
Свежие помидоры идеально подходят для восполнения потери минеральных веществ. В них содержится калий (полезен для сердца, выводит избыток жидкости из организма), магний (помогает при адаптации к холоду), железо (необходимо при анемии), цинк (способствует росту клеток кожи, волос и более быстрому заживлению ран), кальций (полезен для костей), фосфор (общие обменные процессы организма). В этих овощах содержится множество кислот, необходимых нашему организму для полноценной работы.
Томаты богаты также и витаминами &#8212; В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С. 100 грамм спелых помидоров на четверть обеспечивают потребность в этом витамине взрослого человека.
Еще одно вещество, содержащееся в томатах &#8212; ликопин. Это органическое соединение, придающее овощам красный цвет, является сильнейшим природным антиоксидантом, даже более сильным, чем витамины С и E. Ликопин также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы салат из помидоров принес максимум пользы, подавать его стоит с подсолнечным маслом. Вместе с растительными жирами ликопин усваивается намного лучше. Некоторые ученые считают, что в помидорах находится также гормон радости, потому этот овощ служит также хорошим борцом с депрессией. В общем, даже этих аргументов достаточно, чтобы понять, что помидор должен обязательно присутствовать в нашем рационе &#8212; полезность его крайне велика


Переходи к перцу. По содержанию витамина С сладкий перец превосходит лимон и даже чёрную смородину! Наибольшее количество витамина содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которая обычно срезается во время очистки.
В перце аскорбиновая кислота сочетается с витамином Р, что способствует укреплению кровеносных сосудов и их стенок. В перце провитамина А больше,чем в моркови: употребление 30-40 грамм перца в день способствует росту волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма. Перец богат витаминами В1, В2, В6 и РР, поэтому страдающим депрессией, сахарным диабетом, дерматитом, а также при плохой памяти, бессоннице, нехватке сил нужно непременно включать болгарский перец в рацион.
Если иногда кушать жгучий стручковый перец чили, это поможет нормализации мозгового кровообращения, облегчит состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.
Сладкий перец используется даже, как основа для питательной маски: плод натирается на небольшой пластмассовой тёрке, 1 ч.л. субстанции смешивают с таким же количеством сметаны и одним яйцом. Маска наносится на лицо и шею на 20-30 минут, затем смывается тёплой водой. Доказано, что жгучий перец замедляет рост раковых клеток &#8212; к такому решению пришли исследователи из Питтсбургского университета, причём наиболее полезно есть его при раке яичников.


В мякоти редиски содержится большое количество клетчатки, пектина и минеральных солей. Из-за большого содержания железа в легко усваиваемой форме, редиска способствует процессу кроветворения, повышает гемоглобин. Среди витаминов в этом овоще есть: С, В1, В2, РР. Естественно, в апельсинах, капусте и смородине их гораздо больше, но пучок редиски по содержанию витамина С взаменяет пол-лимона, три помидора или десяток слив. А ведь это половина суточной потребности человека в этом витамине.
Редиска замечательно влияет на аппетит. Ферменты помогают лучше усваивать белковую пищу, ускоряют обмен веществ. А это крайне важно для тех, кто страдает ожирением, диабетом или подагрой. Острый вкус и запах редиски выделяется благодаря органическим кислотам и эфирному маслу сульфорафен.


Горох ценится благодаря большому содержанию белка. Его в горохе почти столько же, как и в говядине. Но, в отличие от мясного белка, он гораздо легче усваивается, богат углеводами и микроэлементами. Зеленый горох содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР. Что особенно важно &#8212; горох является источником одной из редких аминокислот &#8211; лизина. Горох обязательно должен быть включен в рацион сердечнососудистых больных, так как содержит пиридоксин, влияющий на расщепление и синтез аминокислот. Нехватка этого витамина может вызвать дерматит и судороги. Из-за селена горох считается антиканцерогенным средством, блокирующим поступление в организм радиоактивных металлов. В народной медицине отвар ботвы и плодов гороха используют для растворения камней в почках. Горох снижает вероятность онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии. Употребление его замедляет процесс старения кожи и всего организма.


Общеизвестно, что чеснок полезен для нашего здоровья. Он повышает уровень тестостерона, понижая уровень кортизола, который выделяется в ответ на тренировочный стресс, так что любая тренировка оборачивается неизбежным разрушением мышечной массы. Чеснок же помогает направить гормональный баланс в сторону анаболизма, ускоряя мышечный рост. Принимать чеснок советуют не позже, чем за час до тренировки.


Капуста &#8211; верная спутница любой программы для похудения. Огромное содержание клетчатки и воды, а также низкая пищевая ценность, делают капусту неизменным овощем всех людей с лишним весом. Листья капусты накладывают при ушибах, воспалении суставов и мягких тканей. В народе говорят, что употребление капусты способствует лучшему росту молочных желез у женщин и помогает сохранить стройность талии. Сок квашеной капусты, из-за большого содержания молочной кислоты, регулирует содержание сахара в крови и необходим при сахарном диабете. Капустный сок также помогает при бессоннице. Его также используют для полоскания полости рта во время воспаления и кровоточивости десен. Употребление капусты в пищу позитивно сказывается на развитии полезной микрофлоры кишечника. Крайне полезно есть капусту при геморрое, подагре и желчекаменной болезни. Ферменты капусты убивают туберкулезную палочку и других болезнетворных микробов. В народной медицине сок капусты вместе с сухим вином используют как средство, помогающее после укуса бешеных животных.


Картофель является одним из основных поставщиков минеральных веществ нашего организма. 70 процентов всех минеральных веществ картофеля &#8212; соли калия, они незаменимы для человека, способствуют выведению воды и соли из организма, чем регулируют процессы обмена. В клубнях картофеля содержатся такие элементы, как железо, фосфор, йод, натрий, магний, кальций, марганец, медь, цинк, никель, кобальт и бор. Картофель, в то же время, самый калорийный овощ. Высокую питательность картофелю придаёт крахмал, но роль его в питании мала. Во время расщепления в кишечнике, крахмал превращается в глюкозу, которая разносится по всему организму. В клетках глюкоза сгорает, освобождая энергию для работы организма. Белки картофеля &#8212; самые полноценные из всех существующих растительных белков, в них есть все незаменимые аминокислоты. Но картофель также и опасен: в нём накапливается ядовитое вещество &#8212; соланин. В созревших клубнях соланина крайне мало, и он не опасен. Но позеленевшие на солнце клубни накапливают большое количество соланина. Много его накапливается и в старом картофеле, в его наружном слое и глазках. Именно этой причине старый картофель лучше хорошо очищать, вырезать глазки. Позеленевшие клубни категорически запрещено употреблять в пищу.


Свекла &#8212; один из полезнейших для человека овощей. Она повсеместно используется в кулинарии, ее лечебные свойства помогают в народной и традиционной медицине. Этот корнеплод известен с ндревних времен. На Руси свекла появилась начиная с 14 века и люди оценили ее вкусовые качества и полезность. В свекле содержится огромное количество железа, по этому показателю она далеко впереди остальных овощей. Железо является незаменимым для кроветворения. Высокое содержание йода позволяет свекле оказывать позитивное влияние на щитовидную железу, влияет на память и работоспособность. Необходимый для человека калий тоже присутствует в этом удивительном овоще. Благодаря ещё одному микроэлементу &#8212; магнию, свекла полезна и для нервной системы, а также замедляет воспалительные процессы


Как известно, огурцы на 95 процентов состоят из воды. Огурцы содержат С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Есть в них и минеральные соли, такие как калий. Клетчатка огурцов стимулирует моторику кишечника. Свежие огурцы необходимо включать в рацион при проблемах с сердечно-сосудистой системой, печенью, почками, ожирением, обменным полиартритом. Огурцы улучшают аппетит, обладают мочегонным и слабительным действием. Огурец &#8212; замечательный источник йода. А поскольку в огурце почти нет белков, жиров и углеводов, то при употреблении огурцов нет риска располнеть.
При покупке стоит выбирать твердые огурцы без вмятин, насыщенного зеленого цвета. Они не должны быть слишком крупными. Чем меньше огурец, тем меньше у него семян, тем он вкуснее и более хрустящ.


Топинамбур крайне полезен для страдающих сахарным диабетом. Доказано, что постоянное употребление топинамбура понижает уровень сахара в крови. При частом употреблении топинамбура вместе с понижением уровня сахара в крови значительно улучшается и зрение! Уникальный химический состав топинамбура хорошо влияет на все звенья и механизмы развития болезней пищеварительной системы, что подтверждается многими исследованиями. Этот корнеплод также заметно стимулирует двигательную активность желудочно-кишечного тракта.


Еще в древние времена луком лечили очень многие болезни. На Руси существовала поговорка: &#171;Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук&#187;. Только у нас на Руси в каждом доме, хате, избе на кухне висели, и до сих пор висят, связки лука, чеснока. Они очищают воздух, убивают микробов и помогают при выздоровлении больного. Лук также укрепляет желудок и стимулирует аппетит. Он также предохраняет от такой неприятной болезни, как желтуха и может действовать, как снотворное. Если в обед или на ужин вы съели много лука, вас непременно будет клонить в сон. Для мужчин полезны все виды лука в любом количестве, он укрепляет и повышает потенцию. Если вас одолела ангина, не нужно спешить делать различные процедуры. Смешайте пополам сок лука и мёд и кушайте пару раз в день по одной чайной ложке. Если вы поранились и нечем дезинфицировать рану &#8212; у вас всегда есть лук, отличное средство для дезинфекции. Лук можно есть при болезнях сердца и сосудов, при заболеваниях печени, почек, легких, женских болезнях. Полезен не только репчатый лук, но и зелёный &#8212; и самой ценной его частью считается белая мясистая ножка

Метки: полезное
Рейтинг
12
2 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 30-08-2011 21:19 (ссылка) Это спам
Глюки в Майле
Майл без глюков не бывает
На майле постоянно что-то меняют, ломают, усовершенствуют и перестраивают.
И если есть здесь что-то постоянное и стабильное, так это глюки.


Нервничать, расстраиваться и переживать из-за майловских глюков совершенно не нужно.
Глюки - это классно весело и забавно.
Они делают наше пребывание на майле нескушным и интересным.
Поиск путей их обхода развивает креативность, сообразительность, смекалку и фантазию.
При этом можно быть уверенным, что глюки майла вечны и простор для творчества не иссякнет никогда.
Итак, с правильным отношением к мылроглюкам разобрались, посмотрим, можно ли от них как-нибудь избавиться.

Общие способы решения глюков

1. Чистим кеш браузера: http://help.mail.ru/mail-help/helpful/cache
(исчезнувшие картинки, неработающие приложения, неправильное отображение страниц - это может быть всего лишь кеш).

2. Обновляем браузер: Справка --- О программе --- Проверить наличие обновлений.
Заодно проверяем версию флеш-плеера: http://www.adobe.com/software/flash/about/

3. Проверяем повторяется ли проблема в другом браузере.
(наличие на компьютере нескольких браузеров желательно в любом случае. Для майла это обязательно)
Самые распространённые браузеры и где их скачать:

Mozilla Firefox http://www.mozilla.com/ru/firefox/
Оpera http://www.opera.com/
Google Chrome http://www.google.com/chrome/?hl=ru

4. Просматриваем последние записи в Сообществе пользователей и выясняем не повторяются ли беспокоящие нас глюки у других и что с этими глюками советуют делать.

Кеш почистили, браузер обновили, в других браузерах проверили, последние записи в сообе просмотрели, решения не нашли? Ищем дальше.

Самые распространённые глюки и способы их решения

Почта
1. Не приходят уведомления о комментариях Собственно, это - не глюк. А вот не нужно было вносить майл.ру в чёрный список, отправлять входящую почту в Спам или менять настройки не разобравшись что там и как.)
Проверяем ЧС почты, проверяем Настройки блога, папку Спам, Фильтры и Пересылку.
Как это сделать и что нужно исправить смотрим здесь
2. Все Входящие письма приходят в папку Спам Когда майл.ру делал спам-фильтр на почте самообучающимся, он не предполагал, что в папку Спам пользователи будут отправлять сам mail.ru.
Вы сами научили спам-фильтр, что не хотите больше видеть майловские письма во Входящих.
Теперь придётся переучивать.
Выделите ВСЕ нужные письма в папке Спам и нажмите Это - не спам. Нужные письма будут приходить во Входящие
3 На странице Почты или Мира появляется табличка с надписью: "Учётная запись используется на другом компьютере" Два Агента не поделили один Интернет. ) А если серьёзно, одновременная работа двух Агентов: М-Агента и Веб-Агента невозможна. Отключите Веб-Агент в Настройках Почты и Мира. Как это сделать смотрите здесь. Если Веб-агент отключён, а сообщение всё равно появляется, действуем так
Мой Мир
4. Не редактируется Анкета, не удаётся выбрать город. Возраст, имя, фамилия, псевдоним не сохраняются Анкетные данные можно сменить в настройках Почты:
Ещё --- настройки --- Анкетные данные, или по ссылке:
http://e.mail.ru/cgi-bin/userinfo?mra=1&
Сохраняются с вводом действующего пароля.
5. Не удаётся сменить основное фото (аватарку) Основное фото можно выбрать здесь:
http://foto.mail.ru/cgi-bin/photo/avatar?mode=3
6. Не удаётся добавить высказывание в микроблоге Если высказывание не добавляется в Мире, можно попытаться добавить его в Блоге.
Общий принцип добавления чего-угодно недобавляемого - записи, высказывания, комментария, сообщения: вместо кнопки Добавить используем сочетание клавиш Ctrl+Enter
Клавиатура компьютера глючит значительно реже, чем майловские кнопки, и этот способ как правило срабатывает
7. На странице в Мире пропадают: Фото, Гости, Друзья, Приложения, записи в Гостевой. Если их нет в Мире, пытаемся их увидеть на специально отведённых для них страницах Гости, Друзья, Приложения, Гостевая.
Если нет и там - ждем возвращения.
Про приложения известно, что добавление нового приложения приводит к тому, что видны становятся ранее невидимые приложения.
8 Невозможно отправить/принять предложение дружбы.
При попытке отправить предложение дружбы появляется надпись: "Неверно введён е-мейл" В адресную строку браузера вводим ссылку:
http://blogs.mail.ru/cgi-bin/journal/jaddfriend?user=е-мейл_пользователя
Переход по этой ссылке приводит к отправке предложения дружбы пользователю, чей е-мейл указан в ссылке, или к принятию дружбы, если предложение дружбы от этого человека уже поступило
9. Страница сообщений не открывается: невозможно отправить сообщение, прочитать пришедшее сообщение На страницу сообщений переходим по ссылке:
http://my.mail.ru/my/dialogues?thread=е-мейл_пользователя
Отправить сообщение можно попробовать со страницы пользователя в Мире (ссылка Написать сообщение справа от аватарки).
При отправке сообщения не забываем волшебное сочетание клавиш: Ctrl+Enter
10. На странице Мира появляется окно с надписью: Действия с вашей учётной записи заблокированы. Ваш пароль был скомпроментирован. Такая надпись в норме должна появляться при попытке взлома аккаунта путём подбора пароля.
На самом деле в большинстве случаев - сбой системы безопасности mail.ru.
Идём по ссылке, меняем пароль. Перед вводом или сменой пароля ВСЕГДА!!! смотрим на адрес страницы. Если первым косым слешем надпись mail.ru/ - мы на майле, бояться нечего. Если адрес другой - это фейк, здесь пароль менять нельзя.
11. На странице Мира пользователя справа вверху не отображаются друзья Собственно, не глюк. Если в настройках закрытого Мира снять галочку "Отображать Сообщества моих друзей", то и друзей на странице Мира посетители не увидят. Тем не менее полностью скрыть друзей не получится. Они отображаются в Инфо о блоге, в Поиске mail.ru или на странице Друзья пользователя: http://my.mail.ru/friends#page=/домен/логин/friends
12. Не работает "Поиск" Поиск mail.ru - не единственный поисковик в Интернете. Есть и другие, ничуть не хуже. Если не работает майловский поиск, можно попробовать воспользоваться, например Google.
13. За фото массово голосуют полуобнаженные девочки, или сайт знакомств упорно набивается в друзья. Это - спам-боты, рекламирующие сайты знакомств.
Научились же мы не обращать внимания на рекламу в реале? Вот и здесь поступаем точно так же. Плюс регулируем настройки Мира и Фото. Плюс включаем блокировщик рекламы.
14. Гости отображаются на странице Мира, но когда переходишь на страницу Мои гости - они исчезают Не глюки, не боты и даже не модераторы.)
Это - свежесозданные Миры, ещё не проиндексированные поисковой машиной майла.
15. Не удаётся занести пользователя в Чёрный список в Мире. В ЧС Почты заносится без проблем. На проектах Мир, Блоги, Фото и Видео действует общий черный список. Если Блог пользователя заблокирован или удалён модератором проекта, внести этого пользователя в ЧС в Мире невозможно
Фото и Видео
16. Не грузится видео с компьютера Более-менее корректно работает только обычная загрузка, быстрая загрузка и загрузка архивом глючат. Если видео с компа грузиться упорно не желает, залейте ролик на Youtube (для этого придётся создать аккаунт на youtube и продолжительность ролика ограничена - максимум 15 мин), возьмите ссылку и попробуйте загрузить его как ролик из Интернета.
17. При просмотре видео останавливается, после паузы просмотр продолжается Это не глюк, а низкая скорость интернета. Нажмите на проигрыш, затем на паузу. Дождитесь, пока видео полностью загрузится (серая полоса внизу ролика), затем включайте и смотрите без пауз.
18. Не удаётся загрузить фото (в блог, сообщество, комментарий, сообщение). Появляется надпись: "Сервис временно недоступен", или экран становится серым, или зависает страница, или ещё что-нибудь... Фото из Интернета загружаем тегами:

Фото в блог и сообщество загружаем в формате НTML (собственно, именно в этом формате записи и создаются: пользоваться Упрощённым форматом нежелательно).
Загружаем фото туда, куда можно, затем копируем код и добавляем туда, куда нужно.
Ещё можно воспользоваться хостингом картинок. Тем же Радикалом, например: www.radikal.ru/
Сообщества
19. Не удаётся открыть ветку комментариев, или в открытой ветке отсутствуют комментарии пользователя, чей мир удалён Открываем ветку в новом окне. Для этого щёлкаем правой кнопкой мышки по ссылке возле метки и в контекстном меню выбираем: Открыть в новом окне.
20. Не работает подписка, щелчок по кнопке Подпсаться на комментарии не срабатывает Обновляем страницу браузера: Ctrl+F5 (в Опере просто F5)
21. Не удаётся проголосовать за запись в сообществе, блоге или за фото. Так может быть в Опере, если в настройках выставлен флажок "Подогнать по ширине страницы".
Ещё голосование может блокировать Adblock
22. Комментарии добавляются вот такими кракозябрами:
%u043D%u0438%u0447%u0435
%u0433%u043E %u043D%u0435 Сбилась кодировка в браузере. Должно быть так: Вид --- Кодировка --- Кириллица (Windows-1251).
Не удаётся исправить ошибки кодировки в браузере Сафари. Сбивает кодировку программа для блокировки рекламы Adguard.
Сафари и Adguard удаляем, чужие кракозябры читаем здесь: http://2cyr.com/decode/?lang=ru
23. При попытке добавить запись в сообщество или блог, страничка зависает наглухо, или появляется сообщение об ошибке Чтобы не переделывать уже сделанную работу, если запись достаточно большая, набираем и сохраняем её в текстовом редакторе на компьютере и только потом копируем и добавляем в сообщество или в блог. Или у себя в блоге периодически сохраняем неоконченную запись в режиме "Только для меня".
Иногда добавить запись можно только нажав предварительно Предпросмотр
24. Выбрасывает из сообщества. Появляется надпись: Ошибка! Сообщество удалено его создателем. Не волноваться и не паниковать. Этот глюк. Проходит сам.
25. Не впускает на майл. Появляется сообщение: "Ошибка! По техническим причинам Ваш почтовый ящик временно недоступен" Можно подождать. Можно заняться другими делами, пойти погулять, пробежаться по другим сайтам в Интернете. Можно зарегистрироваться в другой социальной сети и убедиться, что майл - лучший.)


Охватить ВСЕ глюки майла в одном посте невозможно.
Их много, они разные. Часто за глюки мы принимаем собственные ошибки, часто их можно исправить или обойти, иногда можно только переждать.
Если есть другие глюки, с которыми вы сталкивались - расскажите о них.
Как вы к ним относитесь. Как решаете.
Почему несмотря на постоянные глюки всё равно остаётесь на этом сайте.
Продолжение следует...
(глюки, обнаруженные позже и не вошедшие в основной список)
26. При попытке просмотра чужих Миров, появляется предупреждение: Доступ ограничен. Вы не можете просматривать Миры, пока у вас не загружено основное фото Заходим к себе в раздел с основным фото:
http://foto.mail.ru/cgi-bin/photo/avatar?mode=3
и напоминаем майлу, что оно существует: т.е. обновляем страницу не из кеша, а от сервера: Ctrl+F5 (в Опере просто F5)
27. Не удаётся подписаться на комментарии в блоге. При щелчке по ссылке Подписаться на комментарии появляется надпись Выполняется, больше никаких изменений не происходит, подписка не срабатывает Наводим курсор на надпись Подписаться на комментарии, щёлкаем правой кнопкой мышки и в появившемся контекстном меню выбираем Открыть в новом окне. Всё! Мы подписаны на запись. Отписаться можно точно так же.
Второй вариант: скопировать ссылку Подписаться на комментарии вставить её в адресную строку и нажать на Enter
28. Не открываются письма в Почте Письма можно попробовать открыть через
http://pro.mail.ru/
Есть и другие интерфейсы почты, например:
http://edu.mail.ru/
http://tel.mail.ru/
http://xhtml.wap.mail.ru/
Они более простые зато менее глючные
29. Не удаётся добавить запись в Гостевую Если очистка кеша и смена браузера не помогла, можно попробовать добавлять запись не со страницы Мира, а со страницы Гостевой (для этого щёлкните по словам Гостевая книга. Иногда запись легче оставить пользуясь функцией Ответить на своей странице Гостевой, если пользователь уже оставлял там запись
из инета

Метки: полезное
Рейтинг
3
0 комментариев Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 29-08-2011 19:23 (ссылка) Это спам
ВНИМАНИЕ!-ОПАСНОСТЬ!
ВНИМАНИЕ!-ОПАСНОСТЬ!
Этот пост я взяла у Натальи Величко.Важно для вашей странички.
В последнее время приходят предложения "ДРУЖИТЬ"?!с таким АВАТАРОМ от женщин
ЭТО боты--- Программа,которая автоматом создаёт
почтовые ящики и закидывает их на сайт.
Стоит кому-то из друзей принять
предложение дружбы от такого клона
и всё, начинается рассылка всем его друзьям.
Поэтому надо не только их удалить,
но и друзья тоже должны избавиться от них.
Удалите из списка друзей под ником
" Лучший сайт интимных знакомств"
"Встречи для секса,сайты знакомств"
-это программа(так называемые боты)
может повредить не только Ваш компьютер,
но и у ваших друзей.Избавьтесь от них!!
Я заношу их в"ЧЕРНЫЙ СПИСОК", Спасибо !!!

Метки: полезное
Рейтинг
6
4 комментария Написать комментарий Пригласить
галина шафранова, 28-08-2011 19:12 (ссылка) Это спам
Признаки заражения компьютера вирусом.
Признаки заражения компьютера вирусом

Ваш компьютер разговаривает с вами? Вы не можете пользоваться Интернетом? Исчезли некоторые файлы? Это значит, что ваш компьютер может быть заражен&#8230;

Пользователям часто советуют использовать антивирус для проверки ПК на наличие вирусов, но, к сожалению, сегодня этого уже недостаточно. Часто, для того чтобы определить, заражен ли компьютер вирусом, необходимо понимать основы компьютерной безопасности. Однако многие начинающие пользователи либо совсем не разбираются, либо мало что понимают в этой проблеме. Несмотря на то, что многие вирусы разрабатываются таким образом, чтобы их невозможно было обнаружить, все-таки существуют некоторые признаки, по которым можно определить, существует ли угроза системе.

Антивирусная лаборатория PandaLabs составила список наиболее общих признаков, по которым любой пользователь сможет понять, заражен ли его компьютер:

1.Компьютер &#171;разговаривает&#187;: появляется множество всплывающих окон и сообщений о том, что компьютер заражен, находится в опасности и нуждается в защите&#8230; Это верный признак того, что компьютер заражен, возможно, даже лже-антивирусом (иногда его называют &#171;rogueware&#187;).

2.Компьютер работает слишком медленно: это может быть признаком многих проблем, включая инфицирование компьютера вирусом. Если система заражена вирусом (например, Трояном), то компьютер автоматически запускает много лишних программ. Из-за этого система работает значительно медленнее, чем обычно.

3.Приложения не загружаются: Сколько раз вы пытались запустить приложения из меню или с рабочего стола, но ничего не происходило? А может вместо нужной открывалась совершенно другая программа? Как и в предыдущем случае, это еще не значит, что ваш компьютер точно заражен. Возможно, причина в другом. Но, в любом случае, это сигнал, что что-то не так.

4.Вы не можете подключиться к Интернету или он работает слишком медленно. Отсутствие подключения к Интернету &#8211; еще один частый признак заражения компьютера (хотя, возможно, это просто перебои в работе провайдера). Также бывает, что Интернет работает, но значительно медленнее, чем обычно. Если компьютер заражeн, вирус может автоматически подключаться к Интернету, снижая пропускную способность, или может сделать подключение к сети невозможным.

5.При подключении к Интернету открываются различные окна, или браузер отображает страницы, которые вы не открывали. Это верный признак заражения. Многие вирусы перенаправляют трафик на определенные сайты против вашей воли. Также они могут подделывать веб-страницы, тогда пользователь думает, что просматривает надежный сайт, а на самом деле &#8211; его опасную имитацию.

6.Куда делись мои файлы? Надеемся, никто никогда не задаст такой вопрос, хотя до сих пор существуют вирусы, которые удаляют, шифруют данные или переносят их из одного места в другое&#8230;Если с вами такое произошло, есть повод для беспокойства&#8230;

7.Антивирус исчез, а брандмауэр заблокирован&#8230; Другой распространeнный признак угрозы - блокировка системы защиты (антивируса, брандмауэра, и т.д.), которые установлены на компьютере. Однако нужно иметь в виду: если внезапно перестало работать только что-то одно, то, возможно, это &#8211; специфическая ошибка данного ПО. А если перестали работать все компоненты системы безопасности, то, скорее всего, ваш компьютер заражен вирусом.

8.Компьютер использует непонятный язык. Если язык некоторых приложений поменялся, экран некорректно отображает файлы, ваш компьютер точно заражен.

9.Сохраненные файлы игр, программ и др. пропали из компьютера. Это опять же может быть признаком инфицирования вирусом. Хотя, возможно, причина заключается в неполной или неправильной установке программ.

10.Компьютер буквально сошел с ума! Если компьютер действует сам по себе, система отправляет письма без вашего ведома, разные сайты открываются самостоятельно, то ваш компьютер инфицирован.


Самое главное, если вы сомневаетесь в безопасности своего ПК, лучше обратиться к специалисту. Это сохранит ваши данные, вашу личную жизнь и даже ваши деньги.
Метки: по