Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Да, да... сухой, сейчас поймёте почему...
Сегодня я в первый раз опробовала свою мультиварочку! Думала, с чего же начать... Ну, конечно, с чего-нибудь сладенького к чайку! Раз уж мультиварка неизведанна, то и рецепт выпечки решила взять неопробованный мной ранее. Нашла его на одном из мультиварочных форумов...
Тесто:
200 гр. муки
200 гр. сахара
200 гр. манной крупы
1 ч. ложка разрыхлителя
150 гр. сливочного масла
Начинка:
1,5 кг яблок (у меня пополам с персиками)
сок лимона
Смешала муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель в одной ёмкости. В другую натёрла яблоки, сбрызгивая лимонным соком. У меня оказалось всего три яблока на 750 гр. и я натёрла к ним столько же консервированных персиков. Тесто и начинку разделила мысленно на 3 части...
Дно формы смазала сливочным маслом и выложила тесто и начинку слоями... Яблоки, кусочки сливочного масла, сухое тесто и так ещё 2 раза. Выпекала в режиме "Выпечка" 60+20 минут. После выпекания остудила и посыпала сахарной пудрой.
Получился рыхлый, нежный, сочный и изумительно вкусный пирог!!!
Мамо4ка (Зимина Светлана) 21.12.2011 в 17:04:28 «Ответить»
это БИСКВИТ МЕДОВЫЙ
для теста:
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
жидкий мед 2-3 ст. л.
мука 1,5 стакана
сода 1 ч.л.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром.
Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.
Тесто как густая сметана.
Полученное тесто вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму и испечь (при температуре 180°C)
В мультиварке на режиме "выпечка", 60+20, отключить и мин 15 не открывать крышку.
Крем: сливки+сметана+сахар, это идеально для такого тортика. ¶
musmiam 21.12.2011 в 18:17:13 «Ответить»
А мед жидкий на мягкий можно заменить? А как он коричневый получается? За рецепт спасибо. Попробую. ¶
Мамо4ка (Зимина Светлана) 21.12.2011 в 19:12:43 «Ответить»
мед любой жидкий или мягкий... его ведь можно чуть подогреть и он станет жидким. ¶
Ингредиенты: сливочное масло, молоко, какао-порошок, ваниль, сливки.
Разогреваем сливочное масло в турке, добавляем молоко, отдельно в чашечке разводим какао с молоком до однородной массы, после закипания молока добавляем массу какао в турку,затем немного ванили, сахар и долго перемешиваем все в турке. После приготовления горячего шоколада взбиваем сливки. Выливаем горячий шоколад в красивую кружку, сверху сливки и наслаждаемся этим прекрасным напитком.
Так я готовлю свой горячий шоколад, в интернете есть огромное множество рецептов горячего шоколада. Например вместо сливочного масла добавляют сметану, вместо какао — плитки черного шоколада. В большинства рецептов добавляют корицу или другие специи. На иностранных сайтах нашла рецепты, где добавляют зефир. Если у Вас есть своей рецепт горячего шоколада, или Вы унаследовали этот рецепт от бабушки поделитесь им с нами.
настроение:.............................
Метки:ид
Написать комментарий Подписаться на комментарии Пригласить Рейтинг 0
Андрей Александрович 22-01-2012 08:37 (ссылка) Это спам
Перебирала свои старинные записные книжки с рецептами...И вдруг попался на глаза рецепт очень простого кексика из стародавних советских времен...назывался он "Снежинка"...помните такой???...В нем было минимум продуктов,но получался он очень вкусным и рассыпчатым!! И так мне захотелось вновь испечь такой кекс,что сегодня я занялась им....
Конечно,опыт выпечки просто требовал внести небольшие изменения в рецептуру теста,поэтому и название изменила...
ТЕСТО : 50,0гр. сливочного масла комнатной температуры, 2 ст.ложки сахара,2 яйца, 1 банка сгущеного молока,цедра и сок из 1/2 лимона,1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,3 столовые ложки муки,3 столовые ложки крахмала, вяленая вишня.
Масло взбить с сахаром,продолжая взбивать,добавить по одному яйца и постепенно влить сгущенное молоко.Добавить сок и цедру с половинки лимона.Муку,крахмал и разрыхлитель перемешать,просеять в яично-молочную массу и вымешать до однородности.Вяленую вишню промыть горячей водой,обсушить,посыпать мукой и добавить в тесто, перемешать.
Форму для кекса смазать маслом,посыпать мукой,вылить тесто и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.Готовность проверить лучинкой.
Радуйтесь жизни! И каждому дню! Снегу за окошком! В камине огню! Яркому солнцу! Улыбкам друзей! Ведь с позитивом и жить веселей! Важно, чтоб близкие не болели! Пусть сбудется всё, что вы захотели! Пусть пролетают, как птицы, года… Не унывайте вы НИКОГДА!!! Смело по жизни своей вы идите! МЕЧТАЙТЕ!!! ЧУДИТЕ!!! ЛЮБИТЕ!!! ТВОРИТЕ!!
Существует на Востоке семь правил чистоты:
1. "Чистота рук".
Это означает не брать лишнего.
Здесь также подразумевается сороковая, десятая или иная часть доходов, которую следует отдать тем, кто в ней нуждается.
2. "Чистота ушей".
Это означает не слушать людей напуганных, озлобленных, суетливых и т.д., а также оградить свой слух от сквернословия, сплетен и пустых разговоров.
3. "Чистота глаз".
Это означает беречь глаза от ненависти,
от злости, от зависти и вожделений.
4. "Чистота рта".
Это означает беречь свой рот от излишнего многословия и сквернословия.
"Молчание - золото".
_Galina_ комментарий добавлен 17.12.2012 в 10:50
5. "Чистота тела и одежды".
Это означает держать тело и одежду в чистоте.
6. "Чистота мыслей".
Это означает убрать из головы негативные мысли и злые помыслы.
Также это значит не проявлять к себе жалости.
Зачем жалеть себя?
Не лучше ли подбодрить себя за светлые начинания?
7. "Чистота души и сердца".
Это означает беречь и охранять свои душевные порывы
не игнорировать их. Любите и не требуйте ничего взамен.
Любовь -уже сама по себе счастье!
_Galina_ комментарий добавлен 17.12.2012 в 10:55
Открытый пирог с творогом
Очень люблю этот пирог. Он получается нежный и вкусный.
Тесто:
2 яйца; 100 грамм маргарина;
150 грамм сахара;
150 грамм сметаны;
1,5 стакана муки;
0,5 чайной ложки соды(погасить уксусом)
Замешиваем тесто и выкладываем на противень ровным слоем. Тесто получается не густое, его удобно распределить на листе мокрыми руками.
Для начинки:
Творог - 500грамм.
Сахар по вкусу; 1 яйцо.
Начинку хорошо размешиваем и выкладываем на тесто.
Творог сверху смазываем сметаной тонким слоем.
Выпекаем в духовке минут 30 при t180-200 градусов.