Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
Войдите, чтобы сохранять историю комментариев, голосовать за комментарии и создавать закладки
Регистрация
Авторизация
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.
28-03-2012 19:03
(ссылка)
Это спам
Лук - порей, хранение и использование
Хочу обратить внимание на значение лука-порея и рассказать свой опыт его хранения и использования.
Порей имеет большое значение в питании зимой.Не буду перечислять его полезности, они известные. Хочу только сказать о его приятностях.
Зимой мы испытываем острую необходимость употребления зелени, свежих овощей и фруктов.
Несмотря на то, что в магазинах всё есть, употреблять это всё не очень хочется, зная о том, чем пичкают растения при их выращивании. Да и цены кусачие.
Лук-порей приятный тем, что отлично хранится в погребе и его можно использовать в межсезонье, когда нет полезной зелени.
После выкопки лука поздней осенью помещаю его во все свободные ёмкости и храню в погребе. При необходимости приношу домой, очищаю от старых засохших листьев и после полива помещаю на кухню куда-нибудь в светлое место, где не мешает. Через некоторое время лук даёт обильную свежую зелень.
После этого лук чистим и используем в основном в салаты, а также в первые и вторые блюда. Часть лука, которая не может быть съедена в течение нескольких дней помещается в морозилку. Такой конвейер работает постоянно.
Лук в погребе храню так...
На дно ёмкости помещаю немного земли(около10см),устанавливаю лук вертикально и засыпаю повыше промежутки между растениями землёй. Немного проливаю почву водой.За период хранения слежу за влажностью почвы. Этой зимой только сейчас первый раз полил землю, так как в холоде и темноте испарения влаги практически нет.
Лук перед укладкой в ёмкости обрезаю: корни оставляю длиной в несколько сантиметров, листья подрезаю приблизительно на треть.
В семье любят лук и с удовольствием употребляют в еду.
Лук очищен после доставки из погреба
Лук установлен для проращивания.Фото не хочет становиться так, как надо. Мейл виноват.
В этом году посеял несколько сортов: Элефант, Карантанский, Зимний гигант, Летний бриз, Гулливер.
Метки:Анатолий Дереза, лук-порей
Написать комментарий Подписаться на комментарии Пригласить Рейтинг 21
Валентина Одинокова 28-03-2012 21:24 (ссылка) Это спам Re: Лук - порей, хранение и использование
Витамины круглый год!
ответить (с цитатой)
1 комментарий
Людмила Васькова 29-03-2012 05:25 (ссылка) Это спам Re: Лук - порей, хранение и использование
Дома в земле держать-это Вы хорошо придумали.Тоже постоянно сею. На хранение складываю в погреб. Листья подрезаю, "ноги" в пакет.
ответить (с цитатой)
1 комментарий
Людмила Зюбанова 29-03-2012 07:06 (ссылка) Это спам Re: Лук - порей, хранение и использование
А мой погреб почему-то неважно сохраняет порей. Так я его весь по осени переработала и отправила в морозилку. Ой, не весь, часть осталась зимовать на грядке.
ответить (с цитатой)
9 комментариев
Света Лохина 29-03-2012 11:06 (ссылка) Это спам Re: Лук - порей, хранение и использование
А его сажают рассадой?
ответить (с цитатой)
Да, рассадой пораньше. Может и сейчас можно посеять, не знаю. Будет, наверное мелкий.Он очень медленно растёт даже в грунте, интенсивный рост начинается в конце лета - осенью. Попробуйте.
У меня пачка семян осталась, тоже посею для интереса.
Да, рассадой пораньше. Может и сейчас можно посеять, не знаю. Будет, наверное мелкий.Он очень медленно растёт даже в грунте, интенсивный рост начинается в конце лета - осенью. Попробуйте.
У меня пачка семян осталась, тоже посею для интереса.